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四种因素对晚粳稻糊化特性和脂肪酸值的影响研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：粳稻   脂肪   特性   酸值   因素
资源简介
  • 四种因素对晚粳稻糊化特性和脂肪酸值的影响研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:粳稻,脂肪,特性,酸值,因素
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