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影响猪胰脂酶催化油茶籽油与亚油酸甲酯酯交换过程中酯交换量和酰基位移因素的研究

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  • 语言:中文版
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  • 类别:食品论文
关键词:油茶   位移   催化   交换   胰脂酶
资源简介
  • 影响猪胰脂酶催化油茶籽油与亚油酸甲酯酯交换过程中酯交换量和酰基位移因素的研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:油茶,位移,催化,交换,胰脂酶