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荧光、紫外和红外光谱分析人乳和牛乳β-酪蛋白的功能和构象差异

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  • 大小：2.21 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：荧光   蛋白   差异   功能   光谱分析
资源简介
  • 荧光、紫外和红外光谱分析人乳和牛乳β-酪蛋白的功能和构象差异,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:荧光,蛋白,差异,功能,光谱分析
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