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可降解大豆过敏原蛋白酶的纯化与酶学性质

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  • 大小：3.57 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：纯化   大豆   性质   过敏原   蛋白酶
资源简介
  • 可降解大豆过敏原蛋白酶的纯化与酶学性质,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:纯化,大豆,性质,过敏原,蛋白酶
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