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最地道的大众菜肴

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  • 大小:152.41 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品书籍
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关键词:菜肴   奔腾   地道   大众   2013
资源简介
最地道的大众菜肴
出版时间:2013年版
内容简介
《最地道的大众菜肴》(作者张奔腾)按照烹饪技法将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜看不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。
目录
腌拌菜
熏酱菜
熘炒菜
煎炸菜
蒸煮菜
焖炖菜
烧烩菜
汤煲菜

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