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老杨说茶鉴茶泡茶茶疗入门

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品书籍
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关键词:入门   学军   泡茶   老杨说茶鉴茶   2010
资源简介
老杨说茶鉴茶泡茶茶疗入门
出版时间:2010年版
丛编项: 生活彩书堂
内容简介
  45种名茶评鉴,带你走进氤氲茶世界,10种花草茶,为健康护航,为美丽加分,8套泡茶表演,茶艺、茶道、茶韵尽在其中。
目录
第壹章 识茶篇:人生若只如初见
 花的渊源与演变
  茶之为饮,发乎神农氏
  茶史的演变
  饮茶方式的演变
 茶的分类
  传统分类法之七大茶系
  绿茶
  红茶
  乌龙茶
  黄茶
  白茶
  黑茶
  花茶
  按茶树品种分类
  按产地取名分类
  按茶叶形状分类
  按烘焙温度分类
  按发酵程度分类
  按茶叶采收季节分类
  茶叶的其他分类方法
 茶的鉴别
  色
  香
  味
  形
  韵
 茶的功效
  保健功臣——茶多酚
  防辐专家——脂多糖
  提神解乏——咖啡碱
  美容养颜——维生素
  保护牙齿——氰化物
  消脂减肥——类黄酮
 茶的保存
  贮茶有方
  茗择佳居
 ……
第贰章 品茶篇:闹中取静平心神
第叁章 茶具篇:壶中乾坤养心境
第肆章 泡茶篇:从来佳茗似佳人
第伍章 茶道篇:茶道悠悠悟茶韵
第陆章 茶疗篇:自古药食同源生
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