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新竹老味道

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  • 类别:食品书籍
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关键词:味道   新竹   陈鸿著   2014   年版
资源简介
新竹老味道
出版时间:2014年版
内容简介
三十岁之前,陈鸿并不知道自己以后将要从事的是怎样的工作。然而人们从事的行业,往往关乎天命。生长在美食云集之地——台湾新竹的陈鸿,自小便练就了对食物非凡的鉴赏能力,也因此在多年后因为美食而扬名。“胡马依北风,越鸟巢南枝”,命运安排他在离家多年后重回家乡,进行一场对家乡美食、人文与乡土情怀的巡礼。于是《新竹老味道》诞生了。这是一场生命中的喜福会,与过往相逢的陈鸿文字间尽是满满的怀念与温情,美食与美文熨帖了我们的脾胃,也熨帖了我们的心灵。
目录
自序 一场生命中的喜福会
推荐序 贡丸心米粉情
新竹西区
西市大面糊&米粉汤
西市汕头馆
乾家肉粽
竹堑小吃部
鹏记港式汤包水饺
荣记客家汤圆
彭成珍饼行
明利饼铺
元祖润饼
柳家肉燥饭
雅珍号
阿城号
郑家鱼丸燕圆
新竹南区
石家鱼丸
马家拉仔面
上芳木瓜牛奶
德高街干面
当归鸭
南门小政
杨记意面
榕树下小吃
新竹南寮区
李周生鱼片
黑店面馆
三厂姜店
三厂炸酱面
新竹北区
老黄猪脚大王
新复珍
叶大粒粉圆
北门炸粿
渊明水蒸蛋糕
鸭肉许
新竹东区
高家冬瓜茶
东大冰果店
新陶芳
中正台鸭肉面
朱记川味
菜园
福源花生酱
阿培面线糊
新大同饮食店
原夜市鸭肉面
新芳肉粽
美乃斯面包店
……
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