好吃好玩豆家族
出版时间：2013年版
内容简介
《好吃好玩豆家族/食尚生活农产品消费丛书》由膳书坊主编。大小黑白，品种多多。亲民豆家族，健康好品质，家家必备的简单食材，用千变万化的味道取悦你的舌尖。本书共分三章，具体内容包括：豆家族里有谁；豆家族里的美食；好玩的豆家族。 本书由中国农业学食品营养学院专家审定。
目录
Part 1 豆家族里有谁
绿豆先生亮个相
小小绿豆作用大
小小绿豆功效高
绿豆先生学问大
绿豆先生有“敌人”
绿豆先生开偏方
黄豆先生亮个相
豆中之王——黄豆
小小黄豆营养高
小小黄豆疗效大
谷、豆搭配更营养
神医话黄豆
黄豆先生有历史
黄豆传播有历史
黄豆传播到国外
古代文献说黄豆
红豆先生亮个相
爱情的象征
红豆寄相思
红豆最懂女人心
大洋红豆
红豆先生兄弟多
黑豆先生亮个相
小小黑豆营养高
小小黑豆药用大
黑豆最知女人心
豆芽先生亮个相
豆芽之王——黑豆芽
豆芽先生爱美容
小小豆芽作用大
小小豆芽营养大
豆芽先生有提醒
豆腐先生亮个相
小小豆腐营养大
小小豆腐药性大
豆腐先生有历史
日本豆腐
豆腐先生走世界
Part 2 豆家族里的美食
绿豆沙
百合绿豆粥
绿豆竹叶粥
海带绿豆汤
南瓜绿豆汤
雪菜炒黄豆
萝卜干炒黄豆
黄豆猪蹄汤
黑豆豆浆
黑豆排骨汤
黑豆炖鲤鱼
黑豆枸杞粥
土豆豆芽汤
菠菜拌豆芽
金银豆腐
金黄豆腐块
豆腐狮子头
Part 3 好玩的豆家族
红豆先生减肥法
红豆与数字的故事
黑豆减肥茶
豆腐先生也过节
黄豆先生这一生
黄豆发芽在阳台
绿豆发芽在阳台
