饭后水果拼
出版时间：2010年版
内容简介
《饭后水果拼》是你打理果盘的好帮手。第一部分介绍了常见水果的实用切雕方法，其中不乏时尚创意之作，第二部分介绍了多款水果拼盘造型实例，并配有清晰的步骤图，教你制作精美果盘。
目录
水果拼盘基础
自制水果拼盘小知识
各类水果常用刀法与色彩搭配
番茄尾花切雕／辣椒花切雕
四瓣花
苹果切雕
鲜橙切雕
柠檬切雕
油桃兔形切雕
芒果切雕
杨桃切雕
山竹切雕
月牙形切件
菠萝切雕
哈密瓜切雕
网纹蜜瓜切雕
香瓜切雕
木瓜切雕
西瓜切雕
松鼠切雕
鹤的刻法
天鹅的切制
白菜菊切雕
小红花的切制
茄子花切雕
水果拼盘实例
英雄会
凝视
聚首
阳光
旋转
翩翩起舞
婀娜多姿
满载而归
窃窃私语
宝岛风光
情意绵绵
舞韵
姹紫嫣红
百鸟争鸣
孔雀开屏
渔舟唱晚
鸟语花香
百鸟朝凤
金碧辉煌
热情如火
力争上游
蝴蝶泉边
沙漠绿洲
金风玉露
桃花扇
阳春三月
夏日风情
欲语还休
双宿双飞
青梅竹马
花落谁家
龙的传人
凤凰展翅
一枝独秀
五谷丰登
两小无猜
虎视眈眈
一呜惊人
群星拱照
三国鼎立
依依不舍
花团锦簇
欢庆丰收
婆娑起舞
跃跃欲试
地久天长
心心相印
步步高升
南国风情
同舟共济
荷花盛开
热情奔放
垂柳
祈祷
