相宜食物科学搭配营养菜点
出版时间：2010年版
内容简介
由吴杰主编的《相宜食物科学搭配营养菜点》是一本专门介绍相宜食物最佳组合的大众食谱书。书中根据科学搭配、相宜互补的原则，精心设计制定了一套面向家庭的营养食谱。全书按原料分为七大类，收入各种菜肴、谷米面食共300余款，并对每款菜点的用料、制法、特点及营养与功效作了具体的讲解。《相宜食物科学搭配营养菜点》内容翔实，科学实用，面向大众，易懂好学，是现代家庭学习科学用餐、践行健康饮食的好指导、好老师。
目录
一、蔬菜类
二、豆类及豆制品类
三、食用菌类
四、蛋禽类
五、畜肉类
六、水产品类
七、谷米面食类
