最爱蛋料理

大小：32.53 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍

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关键词：料理最爱辜惠雪柯俊年黄景龙著 2012 年版

资源简介

最爱蛋料理
出版时间：2012年版
内容简介
　　蛋是每家冰箱内都会准备的基本食材，也是最平凡的料理素材，但它却能像魔术师般，搭配各种食材变幻出上百种美味。你知道如何利用蒸煮法做出丰富的蛋料理吗？你知道如何炸烤出蛋的美味吗？你知道如何煎炒出好吃的蛋吗？关于蛋的种类、营养、选购、基本烹调法等常识及蛋在生活中的趣味妙用，通通告诉你。来吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧！
目录
Chapter1　蒸煮篇 Chapter 2　烤炸篇 Chapter 3　煎炒篇经典蛋点心蛋的趣味妙用

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