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巧厨娘诱惑川菜
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76.37 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
推荐:
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关键词:
川菜
诱惑
本社
巧厨娘
2012
资源简介
巧厨娘诱惑川菜
出版时间:2012年版
内容简介
本书简要介绍了川菜的基础知识,向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识,并配有详细的步骤演示。即使是新手,只要翻开本书,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
目录
PART 01 妙手川烹 美味诱惑
PART 02 诱人凉菜
PART 03 经典小炒
PART 04 川味蒸煮炖
PART 05 过瘾汤煲火锅
PART 06 风味小吃
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