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膳食纤维定义、分析、生理特性和健康

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  • 大小：5.52 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品书籍
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关键词：膳食   纤维   定义   生理   特性
资源简介
膳食纤维定义、分析、生理特性和健康
出版时间：2010年版
内容简介
内容简介
《膳食纤维、定义、分析、生理特性和健康》内容包括：概要，定义，膳食纤维的组成和类型，食物来源，分析，摄入量，摄入推荐值，健康益处，天然纤维、分离纤维或者合成纤维，不良反应，术语表等。
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