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食品安全质量控制理论与实践

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品书籍
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关键词:主编   实践   质量   控制   食品安全
资源简介
食品安全质量控制理论与实践
出版时间: 2014年版
内容简介
在本书编写过程中,编者捜集了新近国内外有关食品安全质量控制及风险监测、评价等方面的技术资料,力图从实际出发,努力做到理论联系实际,尤其突出实用性,旨在提高广大民众对当前食品安全现状的认识,引导民众正确消费、合理消费,消除消费误区。
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