本草纲目食物养生全书
作者： 刘昆 编著
出版时间：2013年版
内容简介
自古以来，“药补不如食补”。本书收集了《本草纲目》原著中天然的食物精粹，不仅精选了百余种食物，阐述它们的形态、特性。而且还特别提供了每种食物的经典附方。另外，还增加部分食物有趣的小故事，为大家推荐丰富多样的食谱菜谱，有煲汤、饮品、主食、菜肴等。内容丰富、层次清晰、阅读轻松、操作简单，是一本能够指导居民日常饮食和养生保健的实用指南。
目录
第一章 《本草纲目》：李时珍留给后人的健康指南
从诞生到现在，《本草纲目》影响依旧
《本草纲目》承袭了《黄帝内经》的养生之道
“大长今”的《本草纲目》养生之道
读懂《本草纲目》，便能掌握食物的养生密码
第二章 五谷杂粮类
[小 麦] 谷 部 〔第二十二卷〕
小麦仁米汁
[糯 米] 谷 部 〔第二十二卷〕
乌鸡糯米粥
椰汁黑糯米粥
糯米土豆饭
糯米包
[玉 米] 谷 部 〔第二十三卷〕
[荞 麦] 谷 部 〔第二十二卷〕第一章 《本草纲目》：李时珍留给后人的健康指南从诞生到现在，《本草纲目》影响依旧《本草纲目》承袭了《黄帝内经》的养生之道“大长今”的《本草纲目》养生之道读懂《本草纲目》，便能掌握食物的养生密码第二章 五谷杂粮类[小 麦] 谷 部 〔第二十二卷〕小麦仁米汁[糯 米] 谷 部 〔第二十二卷〕乌鸡糯米粥椰汁黑糯米粥糯米土豆饭糯米包[玉 米] 谷 部 〔第二十三卷〕[荞 麦] 谷 部 〔第二十二卷〕[薏 米] 谷 部 〔第二十三卷〕[燕 麦] 谷 部 〔第二十二卷〕[大 豆] 谷 部〔第二十四卷〕[绿 豆] 谷 部 〔第二十四卷〕[蚕 豆] 谷 部 〔第二十四卷〕[扁 豆] 谷 部 〔第二十四卷〕[豇 豆] 谷 部 〔第二十四卷〕[红 豆] 谷 部〔第二十四卷〕第三章 蔬菜类第四章 菌菇类第五章 水果干果类第六章 水产类第七章 禽畜类附 录1 《本草纲目》常见食物营养成分表附 录2 常见疾病对症饮食宜忌速查附 录3 《本草纲目》中的抗癌食物附 录4 孙思邈食疗养生歌诀
