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元素的盛宴:化学奇谈与日常生活

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  • 大小:76.87 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:自然科学
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关键词:奇谈   盛宴   元素   化学   日常生活
资源简介
元素的盛宴:化学奇谈与日常生活
出版时间:2013年版
内容简介
  这是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作,作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料,从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。你知道氮肥是德国人研究烈性炸弹时顺便发现的吗?你知道水银在很长时间里是作为泻药使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗?而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一,门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表,格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件,都是山姆探险化学史的重要发现——它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史,也是无数科学家探幽寻微的一部“野史”,又是一部真实版的“生活大爆炸”。本书一改人们对化学枯燥乏味的印象。它将幽默之笔与详实考证完美融合,将史料搜集与科学精神精准组配,使本书成为了解化学、认识生活的最佳读物。跟随基恩,一次重新发现化学元素的奇妙之旅即将启程。
目录
引言
第一部分 定位:行行又列列
1. 位置决定命运
2. 亲密双胞胎与黑羊:元素家谱
3. 元素周期表上的科隆群岛
第二部分 制造原子,破坏原子
4. 原子从哪里来:“我们是群星之子”
5. 战争年代的元素
6. 完善周期表??砰的一声
7. 在冷战中扩展周期表
第三部分 周期之惑:疑难初现
8. 从物理学到生物学
9. 毒药协会:“哎哟喂”
10. 带两个元素,早上打电话叫醒我
11. 元素也会骗人
第四部分 元素与人性
12. 元素与政治
13. 元素与货币
14. 元素与艺术
15. 元素与疯癫
第五部分 元素科学的今天与明天
16. 零度以下的化学
17. 光辉的球体:泡泡与科学
18. 精确到荒唐的工具
19. 超越元素周期表
作者注及勘误
参考文献及扩展阅读
山姆·基恩对谈录
参考讨论题目
山姆·基恩最喜欢的5 种元素
致谢
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