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家政培训教师教学指南

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  • 语言:中文版
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  • 类别:生活百科
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关键词:教学   家政   指南   庞大   培训
资源简介
家政培训教师教学指南
出版时间:2011年版
丛编项: 全国职工素质建设工程培训教材系列·全国现代家政服务职业培训专用教材
内容简介
  《全国职工素质建设工程培训教材系列·全国现代家政服务职业培训专用教材:家政培训教师教学指南》是一部家政专业培训教师教学教法指导用书。其目的是使教师在充分了解家政业务教学内容的基础上,进一步掌握专业教学方法、技能以及教学质量体系、评价考核标准等,建立“以‘国家职业标准’为依据,以‘专项技能’为基础的培训规范体系”,提升广大家政专业培训机构教师和中职院校家政专业教师的教学水平和素养,培养出更加适应现代社会需求的高素质的家政专业服务人员。《家政培训教师教学指南》由三个部分组成,分别是家政服务类专业教学内容分析;培训质量评价指标体系的构成和培训质量评价指标体系解读,其特点是以专业内容、专业教法为编制单元,在遵循国家中等职业学校职业教育总体指导思想和规律的基础上,按照人社部家政行业相关职业技能标准和家政培训市场的实际需求.在大量教学实践的基础上编制,内容严谨,结构合理,标准体系明确,是现代家政专业培训教材在教学教法方面所做出的积极探索,也是同类出版物的新突破。
目录
第一章 家政服务类专业教学内容分析
第一节 教学目标与重点内容
一、教学目标
二、重点内容分析
第二节 家政服务类专业教材开发分析
一、教材开发的基本要求
二、教材开发的基本原则
三、教材开发的体例

第二章 家政服务类专业的教学设计
第一节 确定教学目标
一、确定切合实际的教学目标
二、完整教学目标的基本要素
三、教学目标制订的依据
第二节 选择教学训练内容
一、实践主体导向
二、符合教学目标要求
三、突出职教教学特点
第三节 教学训练分析
一、准确确定教学训练重点
二、找准教学及训练难点
三、抓住教学训练关键
第四节 学生参与教学过程
一、学生参与教学过程的表现
二、引导学生参与教学过程

第三章 教学媒体的开发运用
第一节 典型教学媒体种类和特点
一、家政服务专业教学媒体分类
二、各类教学媒体的教学特点
第二节 教学媒体设计的原则
一、有效性原则
二、恰当性原则
三、综合性原则
四、整体优化原则

第四章 教学环境(场景氛围)的设计
第一节 课堂教学环境的创设
一、以教学目标为轴心
二、认知、情感、动作技能和谐统
三、教师课堂教学情境创设
四、学生课堂学习心境创设
五、发展学生的主体性
六、改革教学评价手段
第二节 实训环境的创设
一、空间结构与工作现场吻合
二、具有生产功能和教学功能

第五章 实训基地的建设
第一节 实训基地的硬件建设
一、实训基地的硬件建设要求
二、实训基地的设备建设
第二节 实训基地的软件建设
一、教师队伍的建设
二、教材教学方法改革
三、职业道德教育体系建设

第六章 讲授教学法
第一节 讲授教学法的特点与应用
一、讲授法的两种类型
二、实践课中运用讲授法
三、讲授法的艺术性
第二节 讲授法应用举例
[例案一]“老年人经络保健”讲授法设计
[例案二]“化妆基本技法”讲授法设计
……
第七章 课堂讨论教学法
第八章 引导课文教学法
第九章 案例教学法
第十章 任务教学法
第十一章 项目教学法
第十二章 角色扮演法
第十三章 培训质量评价指标体系的构成
第十四章 培训质量评价指标体系解读
第十五章 职业技术培训家政服务类专业教师教学能力标准
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