连锁餐厅
出版时间：2013年版
内容简介
《连锁餐厅》通过理论与案例相结合的方式系统而条理地总结出连锁餐厅的设计要点，涵盖品牌定位、选址、建筑、室内设计理念、室内空间规划等多方面内容。案例部分选取了快餐领域极具代表性的品牌，如麦当劳、汉堡王、吉野家等。案例与理论部分相互呼应，互相诠释，是一本极具参考价值和理论学习的餐饮类书籍。
目录
Italy 意大利
Luna Hotel Baglioni 意大利露娜巴廖尼酒店
The Use of Silk Wallpaper 丝绸壁纸的运用
Hotel Bernini Bristol 贝尔尼布里斯托尔酒店
Tapestry Culture 挂毯文化
Royal Hotel Sanremo 圣雷莫皇家酒店
Murano’s glasswork 慕拉诺的玻璃工艺
Casta Diva Resort 圣洁女神度假酒店
Valuable Velvet 高贵天鹅绒
Grand Hotel et de Milan 米兰大酒店
Art Nouveau in the 19th Century 19世纪新艺术运动
Ca Sagredo Hotel 卡沙格列陀酒店
Gasparo Diziani’s Frescos 卡斯帕罗·迪茨亚尼（Gasparo Diziani）的壁画
Leon’s Place Hotel 利昂酒店
Neo-Gothicism 新哥特主义
Hotel Palazzo Barbarigo 巴尔巴里戈宫酒店
Modest Venice Style 低调的威尼斯风格
France 法国
Hotel du Palais 宫殿酒店
Symbol of Luxury – Carrara Marble 奢华的象征——卡拉拉大理石
Villa & H?tel Majestic 马杰斯提酒店
Abstract Art in Neo-Classicism 新古典中的抽象艺术
Concorde Opera Paris 巴黎凯煌大酒店
French Baroque Decorative art 法国巴洛克装饰艺术
Hotel du Louvre 卢浮宫酒店
Classical Order 古典柱式
Hotel Regina 女王酒店
Walnut Furniture 胡桃木家居
Britain 英国
Oulton Hall Hotel 奥尔顿会馆酒店
The Function of Interior Sculpture 室内雕塑的作用
Ston Easton Park 128 斯通伊斯顿庄园酒店
The Father of European furniture –Thomas Chippendale 欧洲家具之父——齐本德尔
Lower Slaughter Manor 下斯劳特庄园酒店
Gorgeous Fabrics in Victorian Style 维多利亚风格中的华美织物
New Park Manor hotel 新帕克庄园酒店
Ornamental Panelling 装饰性镶板
Balmoral Hotel, Edinburgh 爱丁堡巴尔莫勒尔酒店
Art Deco Movement in 1930s 20世纪30年代装饰艺术运动
Mandarin Oriental Hyde Park, London 伦敦还得公园文华东方酒店
Victorian Furniture 维多利亚家具
Mar Hall 马尔庄园
Louis XIV Furniture 路易十四时期家具
The Berkeley 伯克利酒店
Colour Palette of Neo-Classical Decoration 新古典装饰的色彩搭配
America 美国
The Plaza Hotel - New York 广场酒店
Louis XV Furniture 路易十五时期家具
Hotel Plaza Athenee - New York 阿西娜广场酒店
Ammonia Smoked Floor 氨熏地板
The Broadmoor 布罗德莫酒店
Renaissance Decorative Style 文艺复兴时期的装饰风格
The Carlyle 凯雷酒店
The Evolution and Decorative Functions of Fireplaces 壁炉的风格演变与装饰性
New York Palace Hotel 纽约皇宫酒店
The Inspiration from the Gilded Age 镀金时代的意义
Rosewood Mansion on Turtle Creek 龟溪罗斯伍德酒店
French Empire Style 法国帝国风格
Rosewood Tucker's Point 塔克海角罗斯伍德度假村
North American Colonial Decorative Style 北美殖民地装饰风格
The Sanctuary at Kiawah Island Golf Resort 基洼岛高尔夫度假村酒店
Time-honoured Four-poster Bed 历史悠久的四柱床
Hotel deLuxe 德拉克斯酒店
The Spirit of Neo-Classical Decorative Art 新古典装饰艺术的精神
Index 索引
