SN∕T 5361-2021 出口食品中阪崎克罗诺杆菌检测方法 fusA基因测序法
本文件规定了出口食品中阪崎克罗诺杆菌的检测方法。
本文件适用于出口食品中阪崎克罗诺杆菌(Cronobacter sakazakii)的检测。
本文件也适用于出口食品中克罗诺杆菌属其他六个种,分别为丙二酸盐阳性克罗诺杆菌(Cronobacter malonaticus)、苏黎世克罗诺杆菌(Cronobacter turicensis)、穆汀斯克罗诺杆菌(Cronobacter muytjensii)、都柏林克罗诺杆菌(Cronobacter dublinensis)、尤尼沃斯克罗诺杆菌(Cronobacter universalis)和康帝蒙提克罗诺杆菌(Cronobacter condimenti)的检测。
