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T/ZBPA 002-2023 天目山宝 即食笋

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：综合团体标准
  • 更新日期：2023-03-29
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资源简介
本文件规定了天目山宝即食笋的术语和定义、原料与加工要求、质量要求、检验规则、包装、标志与标签、运输、贮存。
本文件适用于以临安区范围内出产的新鲜竹笋、盐渍笋、清汁罐头笋、笋干为原料，经加工可直接食用的竹笋制品，包括手剥笋、油焖笋、调味笋和多味笋丝等。
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