本文件规定了茶水间服务体系的要求，包括茶水间的基础设施、管理职责、采购管理、餐饮服务、清洁消毒、设施设备管理、EHS（环境、健康和安全）管理、支持性服务、绩效评价与改进等方面的管理准则，确定了茶水间评价的原则，描述了评价方法，建立了评价指标体系和评价要求，明确了评价计算方法和评价结果表示方式，提供了评价证书和标志的使用建议。
本文件适用于组织内部或外部（包括第三方机构）对茶水间的服务体系水平进行评价。
注：本标准所称“组织”是指提供茶水间服务和实施运行管理的组织，如设立茶水间并自行提供服务和实施运行管理的组织，为其他组织设立的茶水间提供服务和实施运行管理的服务方等。
