DB15∕T 2306-2021 开鲁红干椒全程质量控制技术规范
本文件规定了开展红辣椒全程质量控制的管理要求和操作规范，包括术语、全程质量控制、全程质
量控制操作记录、全程质量控制审核检查、修订周期等。
本文件适用于内蒙古通辽市开鲁县红辣椒全程质量控制。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）归口。
本文件起草单位：通辽市开鲁县绿色食品发展中心、内蒙古通辽市农畜产品质量安全监督管理中心、
内蒙古自治区农畜产品质量安全监督管理中心。
本文件主要起草人：赵瑞凡、庞凤琴、陈学慧、刘婷婷、魏文爽、王娜、鲍岩峰、孙立荣、康晓军、
范富、张丽娟、贾俊英、孙德智、李岩、云岩春、王冠、邵志荣、刘贤金、卢海燕、孙晓明、孙爱东、
卞立平。
