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DB61/T 1487-2021 团餐服务管理规范

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  • 大小:274.88 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品地方标准
  • 更新日期:2023-03-17
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关键词:管理   DB61   1487   2021   团餐服务
资源简介
本文件规定了团餐服务的术语和定义、基本要求、团餐菜谱、供餐、用餐和配送服务、投诉处理及档案管理的要求。
本文件适用于以集体用餐配送、中央厨房加工、现场制作售卖为主要形式的团餐服务管理。
下载地址
DB61/T 1487-2021 团餐服务管理规范资源截图