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DB21/T 3699-2023 辽河口渔家菜

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  • 大小：2.49 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-04-20
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关键词：渔家菜   辽河口   DB21   3699   2023
资源简介
本文件规定了辽河口渔家菜的菜品命名、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品质量要求、饮食禁忌和菜品示例等内容。
本文件适用于以采用渔家菜传统工艺加工烹制而成的辽河口渔家菜。
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