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DB1302/T 561-2023 设施发酵法平菇菌袋生产技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-08-30
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关键词：发酵法   设施   平菇菌袋   生产   DB1302
资源简介
本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。
本文件适用于侧耳属平菇（Pleurotus ostreatus）菌袋的生产，该属的白黄侧耳（P.cornucopiae）、凤尾菇（P.pulmonariuss)等可参照执行。
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