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DB21/T 3804-2023 骨片法海参种类鉴定规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-09-21
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关键词：种类   鉴定   骨片法   海参   DB21   3804
资源简介
本文件规定了骨片法鉴定不同种类海参的术语和定义、判定原理、试剂、仪器和工具、样品准备、样品固定、骨片制备、观察和拍照、观察判定。
本文件适用于活海参、盐渍海参、干海参、即食海参和食品海参种类的鉴定。
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