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DB4102/T 041-2023 传统食品制作技艺 鸡蛋灌饼

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  • 大小：181.67 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-12-20
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关键词：技艺   鸡蛋灌饼   制作   传统食品
资源简介
本文件规定了开封市传统食品鸡蛋灌饼的术语和定义、原料、制作技艺、感观要求。
本文件适用于开封市传统食品鸡蛋灌饼的制作。
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