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DB5133/T 74-2023 甘孜藏餐通用规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-12-29
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关键词：甘孜藏餐   DB5133   74   2023
资源简介
本文件规定了甘孜藏餐的术语和定义、基本要求、原辅料要求、菜品制作、服务项目和服务质量等内容。
本文件适用于甘孜藏族自治州行政区域内具有合法资质的、提供藏餐餐饮服务的经营主体。
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