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DB3708/T 46.14-2023 食品安全主体责任落实指南 第14部分：学校（含托幼机构）食堂

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-01-17
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关键词：食品安全   食堂   主体   学校   托幼机构
资源简介
本文件给出了学校（含托幼机构，下同）食堂落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制实施及评定的指引。
本文件适用于济宁市行政区域内学校食堂落实食品安全主体责任，其他集中用餐单位（医疗机构食堂、机关单位食堂、养老机构食堂等）可参照本文件落实食品安全主体责任。
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