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DB42/T 2146-2023 学校食堂食品安全管理规范

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  • 大小：1.54 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-01-22
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关键词：食品   安全   学校食堂   DB42   2146
资源简介
本文件规定了学校食堂的建设管理、运营过程控制、色标管理、互联网+明厨亮灶、反食品浪费、应急管理、自查自纠、监督和改进的要求。
本文件适用于湖北省行政区域内各级各类学校、幼儿园食堂食品安全工作管理指导。
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