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GB/T 26940-2023 牡蛎干
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712.76 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
农牧渔类
更新日期:
2024-03-05
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关键词:
牡蛎
GB
26940
2023
资源简介
本文件规定了牡蛎干的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量要求,描述了相关的试验方法,给出了检验规则,并对标识、包装、运输和贮存要求做出了规定。本文件适用于以活牡蛎(Ostrea spp.)为原料,经取肉、清洗、蒸煮或不蒸煮、干燥、分选等主要工序制成的牡蛎干。
标准号:GB/T 26940-2023
标准名称:牡蛎干
英文名称:Dried oysters
发布日期:2023-12-28
实施日期:2024-07-01
替代标准:GB/T 26940-2011
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