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GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程 羊

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：农牧渔类
  • 更新日期：2024-03-05
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关键词：屠宰   畜禽   操作规程   GB   43562
资源简介
本文件确立了羊屠宰程序，规定了致昏、吊挂、宰杀放血、剥皮或烫毛、脱毛、去头蹄、取内脏、胴体修整、副产品整理等工序的操作指示，描述了各阶段操作的追溯方法。

本文件适用于羊屠宰厂（场）的屠宰操作。
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