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T/ZNZ 074-2021 冷鲜猪肉电商销售和配送技术规范

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  • 大小：318.38 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2022-10-23
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资源简介
本文件规定了冷鲜猪肉电商销售和配送相关的术语和定义、基本要求、胴体分割和冷却、包装及标识、运输及配送、终端产品质量要求和追溯与召回等方面的技术要求。
本文件适用于冷鲜猪肉的电商销售和配送管理。
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