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T/LZZLXH 049-2021 藏猪肉品质评价方法

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-17
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资源简介
本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定。
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