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T/CZSPTXH 149-2021 潮州菜 粉丝鸡蛋烹饪工艺规范

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  • 大小:563.86 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2023-02-10
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资源简介
本文件规定了潮州菜粉丝鸡蛋烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求。
本文件适用于烹制潮州菜粉丝鸡蛋。
下载地址
T/CZSPTXH 149-2021 潮州菜 粉丝鸡蛋烹饪工艺规范资源截图