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T/SCTSS 04-2023 沐川紫茶第1部分：绿茶

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体标准
更新日期：2023-03-31

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资源简介

本文件规定了沐川紫茶·绿茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于沐川茶区范围内，以经国家品种登记的紫色芽叶茶树［Camelliasinenisis(Linnaeus)O.kuntze］采摘的鲜叶（嫩芽、嫩叶、嫩梢）为原料（花青素含量不
低于2%），经杀青、做形、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的沐川紫茶·绿茶。

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