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T/XJNFCP 002-2023 预制菜保质期通用规范

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  • 大小:374.59 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2023-11-10
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资源简介
本文件规定了预制菜保质期的术语和定义、分类、通用要求、一般情况下保质期的确定、生产推荐使用期的确定、保质期确定的基本程序、通用保质期确定试验、保质期的标示和保质期临界的确定。
本文件适用于预制菜企业生产的预制菜。
下载地址
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