以下是对《DB15/T 1412-2025 红干椒开沟起垄栽培技术规程》核心内容的详细总结：
一、标准基本信息
- 名称：红干椒开沟起垄栽培技术规程
- 标准号：DB15/T 1412-2025（替代DB15/T 1412-2018）
- 适用范围：内蒙古自治区红干椒主产区
- 核心修订：
- 删除废止标准，引用绿色标准（NY/T 391/393/394）；
- 新增术语定义、开沟起垄操作规范；
- 优化肥水管理、定植密度等技术规则；
- 删除“贮藏”章节，调整病虫害防治结构。
二、生产条件
- 环境要求：
- 土壤要求：
- 土壤疏松肥沃、排灌方便，pH值6.5~8.5；
- 3年以上未种植茄科作物；
- 符合《GB 15618 土壤环境质量标准》。
三、栽培技术
1. 品种选择
- 选用节间短、株型紧凑、抗病性强、色价高、耐贮运的品种；
- 种子质量符合《GB 16715.3 茄果类种子标准》。
2. 育苗
- 按《NY/T 2312 茄果类穴盘育苗技术规程》执行。
3. 定植操作
- 整地施肥：
- 每667 m²施腐熟有机肥3000~4000 kg + 磷酸二铵30~40 kg；
- 肥料符合《NY/T 394 绿色食品肥料准则》。
- 开沟起垄：
- 垄高15~20 cm，垄面宽50 cm，垄距100 cm；
- 一体化覆膜铺设滴灌带。
- 定植时间：
- 终霜期后，10 cm土层温度稳定≥15℃，晴天定植。
- 定植密度：
| 种植方式 |
株距 |
行距 |
每667 m²数量 |
| 一穴双株 |
35~38 cm |
大行60 cm + 小行40 cm |
3500~3800穴 |
| 一穴单株 |
25~26 cm |
同上 |
5100~5300株 |
四、田间管理
1. 肥水管理（膜下滴灌）
| 时期 |
操作要点 |
| 缓苗期 |
定植后浇透水；5~7天后随水施腐殖酸4~5 kg/667 m²。 |
| 蹲苗期 |
门椒果达2~3 cm时结束蹲苗，追施钙镁肥 + 水溶复合肥（20-10-10）15~20 kg/667 m²。 |
| 结果期 |
- 前期：每8~10天浇小水，追施平衡肥（18-18-18）5~10 kg/667 m²；<br>- 后期：每10~15天浇水，追施50%硫酸钾20 kg + 22.5%硝酸钙镁肥10 kg/667 m²；<br>- 采收前15~20天停水停肥。 |
2. 中耕除草
- 结果前期中耕2~3次，深度以不伤根为准，结合除草。
五、病虫害防治
防治原则
优先农业、物理、生物防治，化学防治符合《NY/T 393 绿色食品农药准则》，采收前15天禁用药。
防治方法
- 农业防治：轮作、清洁田园、科学肥水。
- 物理防治：杀虫灯、黄板、性诱剂、糖醋液。
- 生物防治：瓢虫（蚜虫）、苦参碱、苏云金杆菌（鳞翅目害虫）。
- 化学防治（部分推荐）：
| 病虫害 |
推荐药剂及用量（每667 m²） |
| 猝倒病 |
25%嘧菌酯悬浮剂5~40 mL 或 99%噁霉灵10~20 g |
| 炭疽病 |
10%苯醚甲环唑67~100 g |
| 病毒病 |
6%寡糖·链蛋白50~100 g |
| 蚜虫 |
22%氟啶虫胺腈悬浮剂10 mL |
| 地下害虫 |
50%辛硫磷乳油20 mL（灌根/毒饵） |
六、收获
- 机械采收：
- 人工采收：
- 早霜前1周连根拔起，立放风干；
- 叶片脱落后，椒果含水量降至18%~20%时采收。
七、归口与起草单位
- 归口：内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）
- 起草单位：内蒙古农牧业科学院、鄂尔多斯市农牧局等。
此标准系统规范了红干椒从产地选择到采收的全流程技术要点，突出绿色生产理念，强化水肥精准管理及病虫害综合防治，适用于规模化、标准化红干椒种植。
