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DB43/T 3222《湘西民族菜 凤凰苦荞宴》由若干部分构成，其结构如下：
——第1部分：苦荞米豆腐
——第2部分：苦荞炖鸡
——第3部分：苦荞血粑鸭
——第4部分：苦荞酥皮虾
——第5部分：苦荞炒肉
——第6部分：苦荞窝窝头
——第7部分：苦荞卷
——第8部分：苦荞羹
——第9部分：苦荞炒饭
——第10部分：苦荞酸辣粉
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