DB36/T 2211-2026 马家柚栽培技术规程

　　ICS 65.020.01 CCS B 05

　　DB36

　　江 西 省 地 方 标 准

　　DB36/T 2211—2026

　　马家柚栽培技术规程

　　Code of practice for Majia pummelo production

　　2026 - 02 - 02 发布 2026 - 08 - 01 实施

　　江 西省市场监督管理局 发 布

　　DB36/T 2211—2026

　　目 次

　　前 言 II

　　1 范围 1

　　2 规范性引用文件 1

　　3 术语和定义 1

　　4 环境条件 1

　　5 苗木繁育 2

　　6 建园 3

　　7 树体管理 4

　　8 花果管理 4

　　9 土肥水管理 4

　　10 病虫害防治 5

　　11 采收与贮存 5

　　12 清园与防冻 6

　　13 生产记录与追溯 6

　　I

　　DB36/T 2211—2026

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由江西省农业农村厅提出。

　　本文件由江西省经济作物标准化技术委员会(JX/TC 019)归 口。

　　本文件起草单位：江西兴华绿色农业开发有限公司、广丰区马家柚科技研究中心、上饶市广丰区玉强农林专业合作社、上饶市广丰区康海农场、上饶市广丰区农业农村产业发展服务中心、华中农业大学、上饶市广丰区市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶师范学院、江西齐力实业有限公司、上饶市农业农村局、上饶市广丰区马家柚产业协会、上饶市农林水科学研究中心、上饶市广丰区生产力促进中心。

　　本文件主要起草人：黄昌新、吴方方、张莉、王霞、胡志晨、陈凯、顾培兴、傅元本、张处平、叶新辉、周油涌、洪玲、韦柳成、郭英健、郑丽萍、揭玲、桑雯、吴先亮、余淑红、徐丽、李秋芳、曾斌龙、徐卫丰、傅庆钟、黄庆帅、徐常清、彭冶尘、周树敏、陈波、 肖秀琴、 吕康海、顾显、周衰訚。

　　II

　　DB36/T 2211—2026

　　马家柚栽培技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了马家柚栽培的环境条件、苗木繁育、建园、树体管理、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收与贮存、清园与防冻、生产记录与追溯要求。

　　本文件适用于马家柚的生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 3095 环境空气质量标准

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

　　GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

　　GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　NY/T 1189 柑橘储藏

　　NY/T 1276 农药安全使用规范 总则

　　DB36/T 1057 地理标志产品质量要求 马家柚

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　马家柚 Majia pummelo

　　原产于上饶市广丰区大南镇，属芸香科，柑橘属柚类(Citrus grandis (L.) Osbeck)。果形扁圆形至高扁圆形，果皮较厚且松软易剥离，成熟后果皮黄色，白皮层浅红，果肉粉红色或玫红色，具有细嫩多汁、清甜爽口、化渣、耐储存等特点的地方柚。

　　[来源：DB36/T 1057—2025，3.1]

　　4 环境条件

　　4.1 环境空气质量

　　园地的环境空气质量应符合GB 3095要求。

　　4.2 气候条件

　　1

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　　年平均气温17 ℃~20 ℃ , 1月平均气温≥5 ℃ , 极端最低气温≥-5 ℃ 。年日照1600h～2100 h ， ≥10℃的有效积温5500℃以上。年平均无霜期≥270 d ，年平均相对湿度≤80 % ，年降雨量≥1200 mm。

　　4.3 土壤条件

　　土壤环境质量应符合GB 15618，富含有机质，pH值5.0～6.5，土质为红黄壤土、沙壤土，质地疏松，土层厚度≥1.0 m ，地下水位在1 m 以下。

　　4.4 灌溉水质量

　　园地的灌溉水质量应符合GB 5084要求。

　　5 苗木繁育

　　5.1 苗圃地选择

　　选背风向阳、平坦地势。土层深厚、肥沃、排水条件良好的沙壤土或壤土作苗圃。

　　5.2 砧木苗的培育

　　5.2.1 采种

　　选用枳作砧木，待种子充分成熟后及时采种，去除皮、肉及其他杂质，洗净阴干。沙藏，用湿润清洁的粗河沙与种子分层堆放。

　　5.2.2 苗床准备

　　播种前进行耕翻和精细整地，每667 m2施入复合肥20 kg～25 kg 。耙平做畦，灌水沉实。

　　5.2.3 播种

　　播种在10月中下旬至11月上旬进行，方法宜采用撒播。播种量50 kg/667 m2 ，播种前浸种消毒2 h，播种后用木板轻压土面，将种子压入土内，上覆细土，以不见种子为度。覆稻草3 cm～4 cm ，并充分浇水。萌芽后逐步揭去所覆稻草，及时拔除杂草。

　　5.2.4 移栽

　　时间为4月上中旬，移栽前充分浇透水，防止起苗伤根。移栽密度：行距30 cm～35 cm，株距10 cm~ 15 cm ，每667 m2栽10000株～12000株。栽植深度以根颈刚露出畦面为宜。

　　5.3 嫁接苗的培育

　　5.3.1 接穗的采集

　　选品种纯正、生长健壮、无检疫性病虫害的优质丰产树作母树，在母树上剪取枝条培育采穗树，在采穗树上采用一年生树冠外围中、上部生长健壮、芽眼饱满的春梢或早秋梢作接穗。

　　5.3.2 嫁接方法和时间

　　采用切接、芽接方法嫁接。切接时间选择3月中下旬。芽接时间以7月中旬至9月下旬为宜，嫁接高度为地面以上5 cm～7 cm。

　　5.4 嫁接苗管理

　　2

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　　5.4.1 成活率检查

　　芽接7 d后检查成活率，切接15 d后检查成活率;未成活的进行补接，成活后到次年3月中旬解除绑缚物。

　　5.4.2 剪砧、除萌、摘心

　　在第二年3月中旬，及时剪去砧木，待接芽新梢4 cm～5 cm 以上时清除砧木上的萌蘖，10 d～15 d除一次。当幼苗长至50 cm～60 cm时摘心，促发分枝。

　　5.4.3 肥水管理

　　嫁接苗成活后，每年梢施肥两次，发芽前后一次，枝梢老熟一次，每次667 m2施复合肥10 kg～15 kg。干旱时期及时灌水。冬季冻害来临前应用薄膜覆盖或搭棚防冻。

　　5.5 出圃

　　秋梢停长或春梢萌芽前均可起苗出圃。起苗前应浇透水。就地栽植的，宜带土起苗;外运苗木宜不带土，应保持根系完整，在包装前，将叶片剪除1/2或剪至叶片翼叶分界处。

　　5.6 苗木质量分级

　　应符合DB36/T 1057中的相关要求。

　　6 建园

　　6.1 园地选择

　　应选择在生态条件良好，坡度≤20 ° 、海拔≤400 m的山地或坡地建园。风口处种植防风林，排除易受冻低洼地。生产区域应有灌溉水源，远离污染源。

　　6.2 整地

　　6.2.1 ≤12°的缓坡地，采用顺坡栽培，土壤培肥 667 m2 施 3000 kg～5000 kg 农家肥或 1000 kg～2000

　　kg 有机肥，100 kg～150 kg 过磷酸钙。起垄栽培，面宽 2 m ，高 30 cm～40 cm。

　　6.2.2 12°~20°的丘陵地，采取水平条带式梯田栽培，带面宽 4 m ，梯面高 1.2 m～1.5 m ，梯面外沿高

　　于里沿 15 cm～20 cm ，在带面梯壁开一竹节沟，在外沿筑边埂。挖 1 m 宽 80 cm 深的定植沟，在条沟内施入适量稻草等秸秆，回土 15 cm～20 cm ，在中间拌入腐熟的有机肥，最后回土至成种植墩。

　　6.3 定植

　　6.3.1 时间

　　春季栽植为每年的2月底至4月初，秋季栽植为每年的9月至10月。

　　6.3.2 密度

　　≤12 ° 的缓坡地，株行距宜为4 m ×5 m 。12 °~20 ° 的丘陵地，株行距宜为3.5 m ×4.5 m。

　　6.3.3 方法

　　3

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　　挖30 cm3 的定植穴，每穴用腐熟有机肥1kg 、磷肥0.5 kg 、细表土2.5 kg混匀配成营养土，将苗木放入穴中，用营养土回填根系四周并压实，再回土至嫁接口以下5 cm处再次压实，浇足定根水后培筑树盘，在根部盖一层稻草或防草布。

　　6.3.4 授粉树配置

　　选择花期与马家柚相近，花粉亲和力强的酸柚、葡萄柚作为授粉树，按照1:10的比例配置授粉树。

　　7 树体管理

　　7.1 幼龄树

　　7.1.1 定干

　　一、二年生柚苗栽植后需及时定干，定干高度在50 cm～60 cm之间。

　　7.1.2 整形修剪

　　第二年按开心形培养主枝3个～4个，第三年或第四年拉枝，拉枝主枝与柚树主干的角度应在40 °~ 50 ° 。每年2月～3月进行修剪，春梢超过25 cm时，需对春梢进行摘芯，晚秋梢应及早抹去。

　　7.2 成年树

　　树冠高度控制在2.5 m～3 m ，去除树干部位低于60 cm的裙枝。主枝上持续选留培育结果枝组，保留内堂弱枝。

　　8 花果管理

　　8.1 保花保果

　　在谢花2/3时和谢花15 d后，分别在叶面喷施芸苔素内脂、氨基酸、硼锌等中微量元素肥。及时疏除树膛内部直立、强旺春梢。在花落80%左右开始实施环割，10 d内完成。在主枝或主干平整部位环割，深度以切断皮层而不伤及木质部为宜，树势旺者可适当增加环割圈数。对没有配置授粉树的果园应辅助人工授粉，将花粉与石松子粉按适宜比例混合后人工授粉。

　　8.2 疏果

　　树势强旺、应疏果的，应推迟至7月上旬套袋前进行。根据树势、树龄、冠幅、承载能力确定合理的疏果量。优先疏除病虫危害果、畸形果、弱小果、碰伤果及过大果。

　　8.3 套袋

　　在7月初至7月底套袋，选择单层红色或者黄色双层果袋(外红内黑或者外黄内黑)。套袋前应进行一次彻底的病虫害防治，实行分批打药分批套袋。用药后遇雨，应于天晴后补喷。套袋时袋口需扎紧，防止日灼、雨水及虫害侵入。大风、大雨后应及时检查，发现脱袋、烂袋及时更换。

　　9 土肥水管理

　　9.1 土壤改良

　　4

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　　在定植后前3年每年秋冬季结合施基肥扩穴改土，每年施入生石灰等土壤调理剂，第4 、5年不施，第6年以后重复进行。

　　9.2 施肥

　　幼年树每年3月～8月，每次新梢抽生、枝梢老熟后，各施一次速效肥;成年树，春梢萌发至开花1/3前施一次速效肥。树势弱挂果多的在6月初施一次壮果肥，在采果后每株施用腐熟有机肥5 kg～10 kg 、钙镁磷肥1 kg～2 kg ，复合肥0.3 kg。

　　9.3 覆膜

　　在8月中旬采用≥0.010 mm的银黑地膜，黑色面朝下，银色面朝上进行覆膜。覆膜应符合GB 13735相关要求。

　　10 病虫害防治

　　10.1 主要病虫害及防治原则

　　主要病虫害有炭疽病、溃疡病、黄龙病、黑点病、树脂病(流胶)、红蜘蛛、潜叶蛾、凤蝶、锈壁虱、蚧壳虫、吸果夜蛾、粉虱、木虱等。采取预防为主，综合防治的原则，优先采用农业、物理和生物防治，辅助采用化学防治措施。

　　10.2 防治措施

　　10.2.1 农业、物理、生物防治

　　增施有机肥，控制氮肥施用量。合理修剪，使树体通风透光。及时清淤，防止园内积水，降低果园空气湿度。清除病虫枝和枯枝落叶，减少发病因素。采用果实套袋、张挂黄板、人工捕杀、冬季翻挖土壤、安装频振式杀虫灯等措施防治病虫。推行以螨治虫等生物防控。

　　10.2.2 化学防治

　　宜选择高效、低毒、低残留、环境友好型农药。按GB/T 8321和NY/T 1276的规定执行，采摘前30 d不得使用化学农药。

　　11 采收与贮存

　　11.1 采收

　　11.1.1 采收时期

　　果实达到品种固有的色泽和风味时为适宜采收期，宜在立冬前后，即每年11月上中旬。贮藏果采收期宜比鲜销果提前7 d～10 d。

　　11.1.2 采收准备

　　采收前45 d停止灌水。若遇降雨，应根据持续时间，于放晴后1d～3 d再行采收。

　　11.1.3 采收方法

　　5

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　　分批次采收，第一批次采收树冠中下部及外围果实，第二批次采收顶部和树冠内堂果实。采果时应采用专业果剪，用一果两剪的方式摘果，第一剪剪下带果柄果实，第二剪齐果蒂剪平，轻拿轻放，应避免擦伤果皮，保证果实无损伤。

　　11.2 贮存

　　应符合NY/T 1189的要求。马家柚采摘后至次年1月份内鲜销可常温贮藏;需延长销售期的果实到次年1月份以后的，应提前采摘，并移入6 ℃~10 ℃的低温库贮藏。

　　12 清园与防冻

　　12.1 清园

　　在冬季及时清园，清园分两次进行，第一次在采果后(11月中旬)，集中清理园中病虫枯枝，带出果园集中销毁，并采用适宜清园药剂进行清园处理。第二次在翌年发芽前(2月初至3月初)，采用矿物和杀虫杀菌药剂清园。

　　12.2 防冻

　　12.2.1 种植防风林

　　应根据地形，在果园的风口区域建设1排～3排防风林。树木应选择杉树等生长快、树冠高大的常绿树种。

　　12.2.2 树冠积留冰雪处理

　　大雪天气可轻摇树杆使雪掉落，防止积雪造成树体压损。冰冻天气不得用木棍敲打树叶和枝条，防止造成落叶和断枝。 白天温度升高时，宜向树体撒施草木灰。

　　12.2.3 霜冻天气预防

　　宜采取大树主干涂白、冻前灌水、冻中熏烟、树冠盖防寒布或遮阳网、幼树培土等方法予以防冻。同时，通过及时采果、营养补充等措施提高果树抗冻能力。

　　13 生产记录与追溯

　　记录农业投入品使用情况、病虫害发生和防治情况、收获日期等生产过程，归档保存，以便产品质量追溯。

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