DB54/T 0595-2026 规模化养牛场生物安全技术规范

　　ICS 65.020.30 CCS B 43

　　54

　　西 藏 自 治 区 地 方 标 准

　　DB 54/T 0595—2026

　　规模化养牛场生物安全技术规范

　　2026 - 03 - 09 发布 2026 - 04 - 09 实施

　　西藏自治区市场监督管理局 发 布

　　DB 54/T 0595—2026

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。

　　本文件起草单位：西藏农牧大学、西藏自治区动物疫病预防控制中心、西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所、林芝市农业农村局畜牧兽医站、四川农业大学、玉树州动物疫病预防控制中心。

　　本文件主要起草人：罗润波、索朗斯珠、格桑卓玛、吴丹、张志成、钟亚男、李可欣、贡嘎、牛家强、拜占春、黄家艳、孙建春、唐文强、甘富斌、苏中华、石斌、马弘财、洛桑旦达、曹随忠、宋维茹、宋仁德。

　　规模化养牛场生物安全技术规范

　　1 范围

　　本文件规定了规模化养牛场区域布局、投入品管理、饲养管理、人员管理、引种管理、防疫管理、无害化处理和档案管理等生物安全技术规范。

　　本文件适用于规模化养牛场生物安全的建设与管理。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 4143 牛冷冻精液

　　GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

　　GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

　　GB/T 25881 牛胚胎

　　NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范

　　NY/T 1178 牧区牛羊棚圈建设技术规范

　　NY/T 1952 动物免疫接种技术规范

　　NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术

　　NY/T 3444 牦牛冷冻精液生产技术规程

　　NY/T 3457 牦牛舍饲半舍饲生产技术规范

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　规模化养牛场

　　奶牛存栏量一百头以上;牦牛存栏量二百头以上;肉牛年出栏量五十头以上。

　　3.2

　　生物安全

　　为有效应对病原生物因子及相关因素威胁，使规模化牛场处于没有危险和不受威胁的状态，并保障健康养殖和持续安全采取的所有措施。

　　3.3

　　投入品

　　养殖过程中所使用的兽药、饲料、饲料添加剂及饮用水等。

　　3.4

　　无害化处理

　　用物理、化学或生物学等方法处理带有或疑似带有病原体的动物尸体、动物产品或其他物品，达到消灭传染源，切断传播途径，破坏毒素，保障人畜健康安全的目的。

　　4 场区域布局

　　符合《动物防疫条件审查办法》、NY/T 682、NY/T 1178、NY/T 3457中的规定。

　　5 投入品管理

　　5.1 饲料和饲料添加剂

　　饲料和饲料添加剂使用符合GB 13078的规定。

　　5.2 饮水

　　自由饮水，饮水水质符合GB 5749的规定。

　　5.3 兽药和疫苗

　　兽药和疫苗的使用符合《中华人民共和国兽药典》的规定。

　　6 饲养管理

　　饲养管理符合NY/T 3457的规定。放牧时，根据性别、年龄、生理状况、草场面积、数量等因地制宜，合理组群和放牧，放牧草场周边设立网围栏或修建围墙，避免与其他畜禽和野生动物接触。

　　7 人员管理

　　7.1 外来人员

　　外来人员禁止进入生产区，确需进入按程序批准、登记，并经消毒后入内。

　　7.2 内部人员

　　内部人员遵循以下要求。

　　a) 专人负责生物安全工作，包括制定生物安全计划，监督实施和修改完善相关措施。

　　b) 定期培训，明确维护牛场生物安全中的责任，熟悉牛场生物安全计划及相关措施。

　　c) 定期体检，所有生产人员持有效健康证明，患布鲁氏菌病和结核病等人畜共患传染病的人员不得直接从事牛场养殖相关活动。

　　8 引种管理

　　8.1 引进冻精

　　符合GB 4143、NY/T 3444的规定。

　　8.2 引进胚胎

　　符合GB/T 25881的规定。

　　8.3 引进牛只

　　符合《中华人民共和国畜牧法》和《中华人民共和国动物防疫法》的规定。

　　9 防疫管理

　　9.1 免疫

　　免疫遵循以下要求。

　　a) 根据强制免疫要求及本场疫病流行特点，制定合理的免疫程序，并加施免疫标识、建立免疫档案。

　　b) 选用经农业农村部批准的正规生产厂家的疫苗，免疫接种方法符合 NY/T 1952 的规定。

　　c) 进行免疫抗体效价监测，开展补免工作。

　　9.2 驱虫

　　根据本场疫病流行特点，选择高效、低毒的驱虫药定期驱杀牛体内、外寄生虫。

　　9.3 消毒管理

　　消毒管理遵循以下要求。

　　a) 定期对场区道路、牛舍内部环境及工具进行消毒，在疫病多发季节增加消毒频次。

　　b) 场区入口设置可覆盖全车的消毒设施，严格执行消毒程序。生产区设置消毒通道，人员消毒后方可进出。

　　c) 不同生产环节消毒剂的选择、用法用量符合 NY/T 3075 的规定。

　　9.4 采样监测

　　建立本场专用的监测实验室，如无条件，委托有资质的第三方实验室进行监测。定期开展大环境采样监测，采样区域包括生活区、生产区。

　　9.5 巡疗巡诊

　　定期巡查牛群健康状况，对病牛做到早发现、早隔离、早诊治。发现可疑疫情，立即采取隔离病牛、消毒场地等控制措施，当有重大疫病发生时，根据《重大动物疫情应急条例》处理。

　　9.6 风险评估

　　根据养殖场实际，结合周边区域疫病流行情况对周边环境、防疫管理、人员管理、物流管理、消毒措施等各种潜在风险因素定期开展风险评估，根据评估结果，提出改进措施。

　　9.7 病牛淘汰

　　因病淘汰的牛只，按照国家有关规定执行。

　　9.8 媒介生物防控

　　定期开展除虫媒、灭鼠工作，设置防鸟及防鼠设施。

　　10 无害化处理

　　10.1 病死牛及污染物

　　按照《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》的规定处理。

　　10.2 粪便、污水

　　粪便、污水处理遵循以下要求。

　　a) 粪便处理符合 GB/T 36195 的规定。

　　b) 污水处理符合 GB 18596 的规定。

　　10.3 其他废料处理

　　生活垃圾、普通垫料、医疗废物、残留饲料及潜在污染风险的动物性产品等废弃物分类无害化处理。

　　11 档案管理

　　档案管理遵循以下要求。

　　a) 建立免疫、监测、引种、诊疗、投入品使用、疫情报告、无害化处理、消毒、人员及培训等档案。

　　b) 电子档案采用安全、稳定的数据库或管理系统进行统一管理，定期备份;纸质档案需建立规范的档案编号，存放于专用档案室，定期核查整理。

　　c) 所有档案，保存期不少于 3 年。