DB43/T 3223-2025 稻鱼鳝立体种养技术规程

　　ICS 65.150 CCS B 52

　　43

　　湖 南 省 地 方 标 准

　　DB 43/T 3223—2025

　　稻鱼鳝立体种养技术规程

　　Code of practice for rice-fish-eel co-culture

　　2025 - 07 - 18 发布 2025 - 10 - 18 实施

　　湖南省市场监督管理局 发 布

　　前

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则

　　言

　　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

　　起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由湖南省农业农村厅提出。

　　本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

　　本文件起草单位：湖南农业大学、宁乡县田园牧歌农场、湖南工学院、湖南省水产科学研究所、怀化市畜牧水产事务中心、辰溪县凤凰山生态农业开发有限公司、常德市鼎城区农业农村局。

　　本文件主要起草人：王华、喻超、孙澳辉、尚可、庞梓亨、欧东升、周锦、刘皓、刘孟良、姚思林、喻夜兰、李奎、秦婵元、杜林森、叶莹莹、曾宪文、胡慧莹、何建萍、周志霖、颜登铭、向开南、钟小宏、陈红英。

　　稻鱼鳝立体种养技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了稻鱼鳝立体种养的环境条件、田间工程、消毒、种植、养殖和生产记录档案的要求。本文件适用于稻田养殖鲤、鲫鱼和鳝鱼，其它鱼类养殖可参照执行。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 11607 渔业水质标准

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

　　NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则

　　NY/T 1276 农药安全使用规范总则

　　DB43/T 876.5 高标准农田建设 第 5 部分：灌溉排水

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 环境条件

　　4. 1 水源水质

　　水源充足，水质符合 GB 11607 的规定。

　　4.2 稻田选择

　　选择交通便利、排灌方便、通风向阳、保水性能好、田埂坚实无渗漏的稻田，稻田土壤以壤土、粘土为宜。

　　5 田间工程

　　5. 1 修筑田埂

　　田埂应高出稻田平面 0.3 m～0.5 m 以上，宽度 0.5 m 以上，夯实加固，不渗漏。

　　5. 2 开挖沟坑

　　根据稻田形状和大小开设沟坑，沟坑占比不超过稻田总面积的 10 %，沟宽一般 1.0 m～1.5 m，沟深一般 0.4 m～0.6 m，坑深一般 1.0 m～1.2 m。

　　5.3 进排水设施

　　每块稻田应有独立的进、排水口，按对角设置，并符合 DB43/T 876.5 的规定。

　　5.4 防逃设施

　　进水口安装缓冲软管，在排水口设置栏鱼栅，以鱼不能外逃为宜。

　　6 消毒

　　将稻田和环沟暴晒 10 d～15d，用生石灰浆泼洒稻田以消毒，生石灰用量为 75 kg/667 m2 ，必要时可使用茶籽饼清除幼杂鱼。

　　7 种植

　　7. 1 品种

　　选择抗病虫、耐肥、抗倒伏的优质高产品种，水稻种子来源于合法的生产经营单位，经检疫检验合格。

　　7.2 移栽

　　移栽插秧方式为机械插秧为主，沟边密植。常规稻品种移栽密度宜(1.1～1.3)万穴/667 m2，杂交稻品种移栽密度宜(0.7～0.9)万穴/667 m2。

　　7.3 施肥

　　遵循基肥为主、追肥为辅的原则，有机无机配施，与同等条件下水稻单作相比，单位面积纯氮施用量减少 30%。追肥时应降低水位，使鱼集中于沟坑中。肥料使用应符合 NY/T 496 的要求。

　　7.4 水位管理

　　浅水栽插，活棵后薄水促蘖，达到预期苗数的 90 %时及时晒田，晒田时沟坑水位不低于 50 cm。稻田需水期根据实际情况进水，保持田面水层不低于 10 cm。科学控制稻田水量，高温季节适当加深水位，暴雨天气稻田及时排水，控制水不漫埂。

　　7.5 病虫害防控

　　以生态防治为主，安装太阳能灭虫灯、使用性诱剂或种植香根草等功能植物诱捕害虫，选用高效、低毒、低残留农药。农药使用应符合 NY/T 1276 的要求。

　　7.6 收获

　　谷粒成熟度达 90%时可适时收割，收割前晒田7 d～10 d，收割稻谷留茬 10 cm～20 cm，秸秆全量还田。

　　8 养殖

　　8.1 品种及来源

　　应从有资质的水产苗(良)种场购买或自繁自育，并经检验检疫合格的鲤、鲫鱼和鳝鱼苗种。苗种要求规格均匀，体格健壮，无外伤。

　　8.2 苗种消毒

　　苗种放养前用 3 %食盐水溶液根据环境条件浸泡 5 min～8 min，或用浓度为 20 mL/L～30 mL/L 的聚维酮碘(含有效碘 1 %)浸浴 10 min～20min。

　　8.3 苗种投放

　　水稻立苗后放养 50 g～80 g 的鲤、鲫鱼(200～300)尾/667 m2。水稻分蘖结束后放养大规格鳝种(150～200)尾/667 m2。苗种应选择气温稳定的晴天清晨或傍晚放养，放养前后水温差不宜超过 3 ℃。

　　8.4 投喂

　　苗种放养后以摄食天然饵料为主，可根据目标单产合理投喂饲料，投喂的饲料应符合 GB 13078 的规定。

　　8.5 病害防治

　　坚持以防为主、防治结合的原则，首选低毒、高效、低残留的药物，药物使用应符合 NY/T 755 的规定。水稻封行前，因地制宜使用物理方法防控鸟类、鼠类危害。

　　8.6 捕捞

　　8.6.1 鲫、鲤鱼

　　在水稻收割前 15 d 逐渐排干田水，收获田鱼。

　　8.6.2 鳝鱼

　　稻田鳝鱼可日常捕捞、秋季捕捞和翌年春季捕捞。选择适宜方式捕捞，适时上市。

　　9 生产档案

　　生产过程中应建立种养生产档案，记录天气、水温、施肥、投喂和用药等情况，保存时间不少于两年。养殖记录表见附录 A，种植记录表见附录 B。

　　A

　　A

　　附 录 A

　　(资料性)

　　养殖记录表

　　鱼苗鱼种投放记录表和日常管理记录表分别见表 A.1 和表 A.2。

　　表A.1 鱼苗鱼种投放记录表

　　表A.2 日常管理记录表

　　B

　　B

　　附 录 B

　　(资料性)

　　水稻种植记录表

　　水稻种植记录表见表B.1。

　　表B.1 水稻种植记录表