DB43/T 3233-2025 南美白对虾稻田综合种养技术规程

　　ICS 65.150 CCS B 52

　　43

　　湖 南 省 地 方 标 准

　　DB 43/T 3233—2025

　　南美白对虾稻田综合种养技术规程

　　Code of practice for integrated cultivation of rice and whiteleg shrimp in paddy

　　2025 - 07 - 18 发布 2025 - 10 - 18 实施

　　湖南省市场监督管理局 发 布

　　前

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则

　　言

　　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

　　起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由湖南省农业农村厅提出。

　　本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

　　本文件起草单位：湖南双塘农业科技有限公司、长沙市开福区生态休闲观光农业协会、湖南省水产研究所(湖南省水产原种场)、长沙市农业技术推广中心、长沙市动植物疫病预防控制中心、长沙市农业科学研究院、宁乡市农业农村局、开福区农业农村局、国家虾蟹产业技术体系长沙综合试验站。

　　本文件主要起草人：王华、何志刚、隆伟军、陈新民、王冬武、田兴、李金龙、郭家荣、董海斌、王志明、奉佳、耿相昌、刘增再、毛栋、黄彦、陈铁钧。

　　南美白对虾稻田综合种养技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了南美白对虾(Litopenaeus vannamei)稻田综合种养的产地环境、田间工程、水稻种植、南美白对虾养殖、日常管理、病害防控、收获和养殖记录等要求。

　　本文件适用于南美白对虾稻田综合种养。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 11607 渔业水质标准

　　GB/T 22919.5 水产配合饲料 第5部分：南美白对虾配合饲料

　　GB/T 43508 稻渔综合种养通用技术要求

　　NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

　　NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则

　　NY/T 847 水稻产地环境技术条件

　　SC/T 2068 凡纳滨对虾 亲虾和苗种

　　DB43/T 265 食用优质稻栽培技术规程

　　DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范

　　DB43/T 1535 南美白对虾淡水池塘健康养殖技术规程

　　DB43/ 1752 水产养殖尾水污染物排放标准

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 产地环境

　　4. 1 土壤

　　土壤为粘性土，保水性好，适宜水稻栽种和生长。产地环境应符合 NY/T 391 和 NY/T 847 的规定。

　　4.2 水源水质

　　水源充足，水质应符合 GB 11607 与 NY/T 391 的规定。

　　5 田间工程

　　5. 1 稻田面积

　　每个种养殖单元面积以 4000 m2～10000 m2 为宜。

　　5. 2 田埂加固

　　田埂夯实加固，高 0.4 m～0.5 m，宽 0.6 m～0.8 m，坡比 1:(1.2～1.5)。

　　5.3 开挖沟、凼

　　根据稻田形状、面积大小开挖“口”字形或“L”形的田沟，沟宽 1.5 m～2.0 m，沟深 1.2 m～1.5 m。面积超过 6000 m2 的稻田，宜增设 1 个～2 个凼，每个面积 6 m2～10 m2。沟、凼应符合 GB/T 43508的规定，面积不超过稻田总面积的 10%。

　　5.4 进排水设施

　　应符合 GB/T 43508 的规定。

　　5.5 增氧设施

　　田沟底部安装纳米增氧盘或增氧管，每隔 10 m 间距安装 1 个纳米增氧盘，增氧底盘悬空设置。

　　6 水稻种植

　　6. 1 品种选择

　　选择生育期 110 d 、抗倒伏、病虫抗性好、米质优、产量较高的水稻品种。

　　6.2 施基肥

　　每 667 m2 施用磷肥 25 kg～30 kg、钾肥 40 kg、生物有机肥 40 kg～50 kg、尿素 3 kg～5 kg。

　　6.3 种植技术

　　采用宽窄行栽培，定期除杂草。在禾苗快抽穗时及时晒田，壮杆抽穗。生产管理按 DB43/T 265 的规定执行。

　　7 南美白对虾养殖

　　7. 1 放养前准备

　　放苗前 15 d～20 d 稻田内进水 10 ㎝左右，每 667 m2 使用 50 kg～75 kg 生石灰泼洒。放苗前 7 d，在田沟、水凼适量施用腐熟有机肥培肥水质。使水的 pH 值保持在 8.0～8.5，溶氧 5 mg/L～7mg/L，透明度在 35 cm～40 cm。

　　7.2 虾苗放养

　　虾苗选择与运输应符合 SC/T 2068 的规定。放养时间为每年 5 月中下旬至 6 月上旬，稻田水温稳定在 20℃以上。每 667 m2 稻田放养规格 2 cm～3 cm 的标粗虾苗 0.5 万尾～0.8 万尾。每 667 m2 稻田套养50 g～150 g 规格的鲢鱼 3 尾～5 尾。

　　7.3 饲料投喂

　　7.3.1 质量要求

　　选择专业饲料厂家生产的南美白对虾专用配合饲料，按照虾苗规格大小选用适口粒径，饲料质量应符合 GB/T 22919.5 的规定。

　　7.3.2 投喂

　　投喂量与投喂方法参照 DB43/T 1535。

　　8 日常管理

　　8. 1 增氧管理

　　定期开启增氧设备。当气温和水温突变时，应提前开启增氧设备，必要时全天 24 小时增氧，确保田沟溶氧不低于 5 mg/L。

　　8.2 水质管理

　　养殖前期，每周检测一次氨氮、亚硝酸盐等水质指标;养殖中期，每 3 d 检测一次;养殖后期，每天检测一次。氨氮、亚硝酸盐超标时，及时加注新水，适当减少饲料投喂量，泼洒生石灰提高 pH 值，用量(4～5)kg/667 m2。

　　8.3 水位管理

　　平时田面水位维持 10 cm 以上。水稻用药或晒田时，应缓慢将水位降至田面以下。水稻收割后，将田面水位提高至 30 cm～40 cm。

　　8.4 巡查管理

　　每天巡田，检查南美白对虾的摄食和活动情况，检修防逃设施。雨季及时排洪、捞渣。及时清理田沟中过多水草。

　　9 病害防控

　　9. 1 水稻病害防控

　　应按照 DB43/T 265 的规定执行。

　　9.2 虾病害防控

　　采取合法合适的方式防控鸟害。定期拌料投喂中草药防病。疾病治疗按照 DB43/T 1535 的规定执行。渔药选择使用和休药期按 NY/T 755 的规定执行。

　　10 收获

　　水稻成熟度达到 90%时收获。采取地笼或拖网方法捕捞南美白对虾，应在 11 月上旬(水温不低于15℃) 前起捕完毕。

　　11 养殖尾水处理

　　养殖尾水排放应符合 DB43/ 1752 的规定。

　　12 养殖记录

　　按 DB43/T 634 的规定执行。