DB43/T 3253-2025 莲螺生态综合种养技术规程

　　ICS 65.150 CCS B 50

　　43

　　湖 南 省 地 方 标 准

　　DB 43/T 3253—2025

　　莲螺综合种养技术规程

　　Code of practice for integrated lotus and snail farming

　　2025 - 07 - 18 发布 2025 - 10 - 18 实施

　　湖南省市场监督管理局 发 布

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由湖南省农业农村厅提出。

　　本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

　　本文件主要起草单位：湘潭市畜牧水产技术研究和推广中心、湖南科技大学生命科学与健康学院、湘潭县湘特生态种养殖专业合作社、湘潭县农业农村局、湘乡市农业农村局、湘潭市雨湖区农业农村局、湘潭市农业综合行政执法支队、湘潭市动物疫病预防控制中心、湘潭市农业科学研究所。

　　本文件主要起草人：张勇、左晓红、张兴、胡石亮、李勇、谭禹、童可、林子木、刘骥德、黄群、周竞、刘传芳、潘凯、周曦、张继红、王江浩、邬怀志、刘伟、张钧仁、王军、李凤、肖良、 罗时来、赵达、李进、曹彬、周英、戴梦南、杨宇。

　　莲螺综合种养技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了莲螺综合种养的环境条件、田间改造、莲种植、螺放养、日常管理、病害防控、莲籽采收、螺收获和档案管理的要求。

　　本文件适用于莲螺综合种养。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 3838 地表水环境质量标准

　　GB 11607 渔业水质标准

　　GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件

　　NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则

　　SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求

　　SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 通则

　　DB43/T 439 地理标志产品 湘莲

　　DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范

　　DB43 1752 水产养殖尾水污染物排放标准

　　3 术语和定义

　　SC/T 1135.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

　　3. 1

　　莲螺综合种养 comprehensive cultivation of nelumbo nucifera

　　通过莲藕种植与螺类养殖的生态耦合，实现资源高效利用的农业模式。

　　4 环境条件

　　4. 1 水源水质

　　水源充足，水质无污染，水质应符合 GB 3838 (Ⅲ)和 GB 11607 的规定。

　　4.2 莲田

　　莲田不渗漏，面积宜 2000 m2～5000 m2，地势开阔、通风向阳、环境安静，环境条件应符合 GB 15618的规定。

　　5 田间改造

　　5. 1 挖沟

　　距田埂 50 cm处开挖边沟。宜挖“回”形沟或“田”型沟。沟宽 50 cm～100 cm，深 30 cm～40 cm。沟面积应小于莲田总面积 10%。

　　5. 2 进、排水

　　进、排水口宜在莲田两端对角设置。

　　莲田进水口径宜大于 20 cm，前端宜安装孔径 30 mm 的不锈钢过滤网，后端宜安装长度 100 cm、直径 20 cm、20 目的流水缓冲尼龙筛编网。

　　莲田排水口径宜大于 30 cm，宜安装孔径 20 mm 的不锈钢防逃网，设置管径 30 ㎝聚氯乙烯弯头水位控制阀。

　　6 莲种植

　　应符合 DB43/T 439 的规定。

　　7 螺放养

　　7. 1 品种选择

　　宜选用环棱螺和田螺，应从具备水产种苗生产许可证的螺良种场、苗种生产场或自然环境获取螺苗。应符合品种的种质标准，且经检疫检验合格，同时每批苗种应规格整齐、体表完整、体色一致、无伤无病。

　　7.2 放养时间

　　时间一般在 4 月上旬，当气温稳定在 16 ℃以上时进行,。

　　7.3 消毒

　　放养前应对螺进行消毒，宜采用 3%～5%的食盐浸泡螺 5 min～10min。

　　7.4 放养密度

　　推荐每 667 m2 宜放养 20000 只～30000 只。

　　8 日常管理

　　8.1 水质管理

　　螺苗入田后，水温低于 20 ℃时，保持水深 20 cm～25 cm;水温 20 ℃~30 ℃时，保持水深 30 cm~ 35 cm，养殖期间适时换水或保持微流水状态。

　　8.2 施肥

　　应坚持施足底肥、少施追肥的原则。追肥按照 DB43/T 439 的规定执行。

　　8.3 饲喂

　　以莲田天然饵料生物为主，适量投喂辅料(粗蛋白含量大于 15%，粒径小于 5 mm)，辅料质量应符合 NY/T 471 的要求。投喂时间宜在 6～9 月气温较高时，两天投喂 1 次，傍晚投喂。投喂量为体重1%～2%，方法为沿沟泼洒。

　　8.4 巡查

　　每天巡查 1 次，观察水位、水质、螺类摄食与生长等情况，检查进排水口防逃设施是否破损、堵塞，发现问题及时处理。暴雨来临前，应堵住进水口、疏通排水渠道。

　　9 病害防控

　　9. 1 莲病虫害防治

　　应符合 DB43/T 439 的规定。

　　9.2 螺病虫害防治

　　应坚持“以防为主，防治结合”的原则， 日常管理可用茶枯浸出液(10 kg/亩)泼洒，每月一次。发现螺的活动异常或出现病症时应停喂辅料，结合莲田管理，泼洒有益微生物群菌液(5g/ m3 )。寄生虫感染宜用苦参碱(0.5 g/m3 )连续 3 天药浴。

　　9.3 敌害生物防控

　　发现福寿螺和卵应及时清除。

　　10 莲籽采收

　　应符合 DB43/T 439 的规定。

　　11 螺收获

　　收获前，缓慢排水至水深 10 cm，沿莲田水沟内投放诱饵，用手抄网多次抄捕，直至大部分螺上市，最后排干水人工拾捡。

　　12 档案管理

　　应符合 DB43/T 439 和 DB43/T 634 的要求。