DB45/T 2978-2025 稻田生态养鳖技术规范

　　45

　　广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准

　　DB45/T 2978—2025

　　稻田生态养鳖技术规范

　　Technical specification for ecological breeding of soft-shelled turtle

　　in paddy f ield

　　2025 - 12 - 13 发布 2026 - 03 - 30 实施

　　广西壮族自治区市场监督管理局 发 布

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

　　起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。

　　本文件起草单位：广西壮族自治区水产科学研究院。

　　本文件主要起草人：罗旭、王大鹏、陆专灵、赵忠添、黄广杰、陈寿福、何礼健、雷建军、韩耀全、施军、吴伟军、李育森、冯鹏霏、覃俊奇、黄玉英、张讯潮。

　　稻田生态养鳖技术规范

　　1 范围

　　本文件规定了稻田生态养鳖的总体要求、稻田条件、养殖设施建设、水稻栽培管理和鳖的养殖管理等要求，描述了记录等相应的证实方法。

　　本文件适用于广西行政区域内鳖类的稻田生态养殖、生产和管理。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321.6 农药合理使用准则(六)

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB/T 43508 稻渔综合种养通用技术要求

　　SC/T 1107 中华鳖 亲鳖和苗种

　　SC/T 1135.5 稻渔综合种养技术规范 第5部分：稻鳖

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 总体要求

　　稻田改造方法、稻渔设施、种养产量、农药使用等应符合GB/T 43508、GB/T 8321.6、SC/T 1135.5的规定。

　　5 稻田条件

　　5.1 田块选择

　　选择环境优良、粘性土质、保水力强、排灌方便、耕作层深的田块。

　　5.2 稻田面积

　　连片稻田养殖单块面积>0.5hm2，山区稻田养殖单块面积>500m2。

　　5.3 水源、水质

　　稻田水源充足，水质应符合GB 5084的规定。

　　6 养殖设施建设

　　6.1 田埂

　　利用开挖稻田鳖沟的泥土和砂石等进行田埂加高、加宽和加固。田埂应夯实。田埂顶部宽>20 cm，底部宽>40 cm，田埂顶部高出稻田表面50 cm以上。

　　6.2 沟坑

　　6.2.1 连片稻田模式

　　适用于0.5 hm2 以上，可进行机械化操作的规模化的连片稻田。在田埂内侧2.0 m～3.0 m开挖鳖沟，沟宽1.0 m～1.5 m、深0.6 m～1.0 m，沟坑占比不超过稻田总面积的10%。开挖时预留宽3.0 m～5.0 m的机械进、出通道。宜使用防渗膜铺底护坡和铺底。

　　6.2.2 山区模式

　　在稻田中挖建不同形状的鳖沟进行养鳖的模式。适用于面积500 m2～2 000 m2，地形地貌复杂的山区和丘陵等中的稻区。稻田田埂应进行硬化。沟坑可设在田角处或中间，深50 cm～80 cm，沟坑占比不超稻田总面积的6%，单边改造。沟坑开设若干个缺口与稻田相通。

　　6.3 防逃

　　6.3.1 防逃栅

　　稻田对侧宜设置高灌低排式的独立进、排水口。每个进、排水口均设置网眼孔径为0.5 cm～1.0 cm的双层防逃栅。防逃栅宽度比进、排水口宽20 cm，高出田埂10 cm～15 cm。

　　6.3.2 防逃网

　　用坚固、光滑的材料(如铁皮、瓷砖等)在稻田四周搭建防逃网，秧苗返青期间在鳖坑四周设置围栏。防逃网光滑面朝田内，底部埋入土中0.3 m，高出田面0.6m，田埂外侧用竹片或木桩作为立柱固定，立柱间距3m。

　　6.4 饲料台

　　在鳖坑中每间隔10 m设1个饲料台，面积宜1 m2～2 m2。饲料台宜用木板制作，呈30°角，一端沉入水中，另一端露出水面。

　　7 水稻栽培管理

　　7.1 水稻品种

　　选择植株高度在1.1 m～1.3 m、抗倒伏、抗病虫害、根系发达、耐肥的高产优质杂交稻品种。

　　7.2 栽培

　　插秧前整田达到机械插秧或人工插秧的要求;机械插秧宜采用大垄双行种植模式，人工插秧宜采用大小行种植模式，大行距为0.35 m～0.40 m，适当密植，每蔸插植秧苗2～3株，每667 m2插秧1.7～2.1万蔸。

　　7.3 田间管理

　　7.3.1 施肥

　　7.3.1.1 肥料种类以经过充分发酵腐熟的农家肥或商业有机肥为主、化肥为辅。施足基肥，视秧苗生长情况合理追肥，施肥品种及每 667 m2 施肥量参见表 1。

　　表1 施肥品种和施肥量

　　单位为千克

　　7.3.1.2 基肥应一次施足，追肥在插秧后 7 d～10 d 进行。追肥前，先将水位降至田面以下，让鳖自然集中于鳖坑或鳖沟内再施放。肥料应施在田面上，不应直接撒落鳖沟或鳖坑。追肥 2 d～5 d 后再逐渐提高水位高出田面 1 cm～2 cm。

　　7.3.2 管理

　　7.3.2.1 采取浅水插秧、薄水回青的管理方法。

　　7.3.2.2 晚稻宜采用水稻免耕插秧栽培技术。

　　7.3.2.3 不使用除草剂等化学药剂除草。如杂草较多则采用人工除草方法，只整理围沟、十字沟、垄沟垄面的杂草。

　　7.3.2.4 整个水稻生长时期鳖坑、鳖沟中的水位应保持在 50 cm～80 cm 高，田面干湿交替。

　　7.3.2.5 幼穗分化后灌水淹没田面 5 cm～10 cm，至收割前 10 d 排出田水，露出田面。对排水不良的稻田，每隔 15 d 更换新水 1 次。

　　7.3.2.6 在晚稻秧苗返青期，适时灌水，防止田水过浅、水温过高，影响鳖的摄食与生长。

　　7.3.3 病虫害防治

　　选择高效、低毒、低残留的生物农药。采取深灌喷药，喷嘴往上成45°角“漂喷”，使药液尽量喷洒在禾叶上，尽量避免农药洒落水中。粉剂型农药则宜在上午露水未干时施用，水剂型农药时宜在17:00～19:00施用。

　　7.4 茬口衔接

　　4月上旬种植水稻，水稻返青后提高水位并放养越冬鳖种;6月底至7月初排水晒田，鳖返回沟坑;7月收割稻谷后，翻耕并种植晚稻;8月提高水位;10月底至11月排水晒田;11月中旬收割稻谷后加高水位;12月至次年3月，鳖自然越冬。

　　7.5 收割

　　水稻成熟时应及时收割，平田面收割，稻草宜处理为10 cm～20 cm长后均匀撒放在田面上还田。

　　8 鳖的养殖

　　8.1 鳖种选择

　　种质应符合SC/T 1107的规定。选择水产原良种场繁育的体表完整、无病症、无畸形的越冬幼鳖，每只体重150 g～500 g。

　　8.2 投放

　　选择4月底至5月初，禾苗返青后天气晴朗时及时投放鳖种。投放前用3%～5%的食盐水将鳖种浸浴5 min～10 min。每公顷投放450～750只。

　　8.3 饲养管理

　　8.3.1 饲料

　　选择米糠、麦麸、花生麸、鱼糜和全价甲鱼饲料。饲料卫生应符合GB 13078的规定。

　　8.3.2 投喂

　　每天17:00～18:00在料台投喂1次。日投喂量为鳖总体重的1%～3%，以投喂后1h内吃完为宜。

　　8.4 水质调控

　　除水稻施肥期和晒田期外，其它期间应保持稻田水位>10 cm。鳖种放养后每隔15 d～20d，用生石灰16 g/m3～20 g/m3溶水后泼洒鳖坑和鳖沟调节水质。晒田期每7 d加注或更换沟坑中的水体1次，每次更换沟坑水体的1/4。

　　8.5 日常管理

　　每天早晚巡田，观察鳖的摄食和活动情况。检查防逃设施是否完备，发现问题及时处理。观察稻田水质水位变化情况，雨季注意防洪防逃。夏天水温较高时，注意加注、更换新水，保持池水微流和水质清新。

　　8.6 病害预防

　　预防为主，严防惊扰，减少鳖体应激和互相斗咬。

　　8.7 收获

　　收获前逐步排水降低水位，将大部分鳖汇集在鳖沟和鳖坑里时进行捕获。稻谷收割后再到田里捕捉剩余的鳖。

　　9 记录

　　做好水稻和鳖的生长、投喂、用药等记录，记录符合农产品追溯要求，并保存2年以上。