DB36
江 西 省 地 方 标 准
DB36/T 2224—2026
吉安红毛鸭生产技术规程
Technical regulations for production of Ji'an Red duck
2026 - 04 - 23 发布 2026 - 11 - 01 实施
江 西 省 市场监 督 管理局 发 布
目 次
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出。
本文件由江西省畜牧业标准化技术委员会(JX/TC010)归 口。
本文件起草单位：江西省农业技术推广中心、赣州职业技术学院、江西生物科技职业学院、吉安市农业农村产业发展服务中心、吉水县农业农村局、江西省吉水八都板鸭有限公司。
本文件主要起草人：张国生、袁斌香、丁君辉、甘宇萌、丁廣森、钟志勇、顾瑶、易松强、陈国良、宁财、万华敏、郭小望、付俊、赵颖绮、孙剑、范明、魏丽思、张昊、陈赣东、谢冬根、熊传书、汪章章、王亮、郭静、况金云、邹雨妃、杨珍、许翔、刘仁元。
吉安红毛鸭生产技术规程
1 范围
本文件规定了吉安红毛鸭生产的选址与布局、鸭舍、饲养管理、免疫、废弃物处理、档案管理等要求。本文件适用于全省饲养吉安红毛鸭的区域，吉安红毛鸭商品鸭的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
GB/T 39915 动物饲养场防疫准则
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范
NY/T 2122 肉鸭饲养标准
DB36/T 342 吉安红毛鸭
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
吉安红毛鸭 Ji'an Red duck
符合 DB36/T 342 要求的地方鸭品种。
3.2
育雏期 brooding period
1 W～4 W，鸭的生长初期，通常需人工保温。
3.3
育成期 rearing period
5 W～10 W，鸭个体显著生长的阶段。
3.4
育肥期 finishing period
11 W 至出栏，鸭个体增肥增重的阶段。
3.5
全进全出制 all-In and all-out system
同一鸭舍内或同一生产区内饲养的鸭，同时进场、同时出场的管理制度。
4 选址与布局
宜选择地形开阔平整、地势高燥、土质透水透气性良好、向阳背风、僻静且交通便利处建场。选址、布局参照 NY/T 682 的要求执行，符合动物防疫条件规定。
5 鸭舍
5.1 朝向
开放、半开放式鸭舍满足通风、采光、防雨等要求。按当地主风向、地势确定栏舍方位。鸭舍平行排列，间距3 m～5 m。
5.2 育雏舍
5.2.1 封闭式鸭舍，采用砖混结构或轻钢结构。檐高 2.5 m～3 m，长度依养殖规模和地形而定。
5.2.2 屋顶和墙壁采用复合保温材料，要求保温隔热层厚度≥5 cm，可设置吊顶等保温工艺。
5.2.3 地面水泥硬化，舍内地面高出舍外地面 10 cm～15 cm。
5.2.4 设有防鸟、防鼠设施， 门口设立缓冲间。
5.2.5 采用网床育雏或立体笼养育雏。网床采用热镀锌网或塑料网，离地高度 60 cm～80 cm，孔径 0.8
cm～1.3 cm，使用热镀锌(或塑料)网分栏，每栏宽 120 cm～150 cm，长度 200cm～300 cm。 下方设粪沟，与网床同宽;立体笼养的单笼规格以 130 cm×70 cm 为宜，高度一般为 25 cm～30 cm，笼底网眼 1.2 cm×1.2 cm。分 3 层～4 层排放于支架上，纵向排列。配备自动饮水器和上料系统。
5.3 育成育肥舍
5.3.1 开放式、半开放式鸭舍，采用砖混结构或轻钢结构。檐高 2.5 m～3.0 m，长度依养殖规模和地
形而定，一般不超过 80 m。
5.3.2 屋顶和墙壁采用复合保温材料，要求保温隔热层厚度≥5 cm。
5.3.3 采用垫料地面养殖或网床养殖。网床采用塑料网，离地高度 60 cm～80 cm，孔径 2.0 cm～2.5 cm，
使用塑料网分栏，每栏宽 2 m～3 m，长度8 m～10 m，下方设粪沟，与网床同宽，安装刮板式自动清粪设施。
6 饲养管理
6.1 鸭苗选择
6.1.1 体型外貌特征符合 DB36/T 342 要求。
6.1.2 眼大有神、活泼好动、绒毛整洁有光泽，腹部微凸柔软有弹性、脐部被胎毛覆盖、肛门干净，叫声响亮清脆。
6.2 栏舍清洁消毒
采用全进全出制，每批出栏后对栏舍进行彻底清洗，并在进鸭前7天，按照GB/T 39915的要求完成栏舍的清洗消毒工作。
6.3 育雏
6.3.1 饲养密度
网床养殖，分群饲养，从第一周 30 只/m²~40 只/m²逐步过渡到 10 只/m²~15 只/m² 。立体笼养，每笼数量从第一周 30 只～35 只逐步过渡到 10 只～12 只。
6.3.2 温度与湿度
育雏室在进鸭前预温，室温不低于 30 ℃ ;1 日龄～3 日龄温度控制在 30 ℃~33 ℃ , 以后每周降低 3℃~4℃ , 至 14 日龄后保持在 20℃以上直至脱温，育雏期间夜间温度比白天高 1 ℃~2 ℃ ;湿度以 60 %～70 %为宜。
6.3.3 通风换气
育雏舍保持适当通风， 以无剌鼻眼的气味为宜，注意防止贼风。
6.3.4 光照
1日龄～3日龄光照时长为23 h～24 h，4日龄～7日龄为22 h～23 h，1周后每天递减1h，光照强度为1日龄～3日龄25 Lux～30 Lux，3日龄后稳定在20 Lux。2周后16 h光照。
6.3.5 饲喂
适时开食，做到先饮水后开食，在出壳24 h后开食为宜。1日龄～3日龄饮水中添加葡萄糖和电解质、多维等， 以温水为宜。饮水1 h～2 h后即可开食，定时喂料， 自由采食。
6.3.6 营养需要
采用全价配合饲料，也可采用碎米、青饲料等，营养需要参照NY/T 2122的规定执行。
6.4 育成与育肥管理
6.4.1 饲养密度
4 W后需转入育成育肥舍分栏饲养，密度一般为5只/m²~7只/m²。
6.4.2 温度与湿度
适宜温度为15 ℃~25 ℃ , 湿度为55 %～65 %。
6.4.3 光照
光照时间达到每天16 h以上，光照强度10 Lux～15 Lux。
6.4.4 饲喂
育成育肥期舍内饲养采用全价料喂养，营养需要按照NY/T 2122的规定执行，每天饲喂3次～4次。舍外放养自由觅食，以青粗料、谷物等为主，早晚适当补料。
6.5 饮水
自由饮水，饮水水质符合NY/T 388要求。
7 免疫
按GB/T 39915的规定执行。1日龄～3日龄免疫鸭病毒性肝炎疫苗;禽流感疫苗在7日龄～14日龄时进行初次免疫，间隔3周～4周进行加强免疫; 20日龄～25日龄免疫鸭瘟疫苗。
8 废弃物处理
8.1 鸭粪、污水等无害化处理按 GB/T 36195 的规定执行。
8.2 病死鸭等处理应符合国家相关规定的要求。
9 档案管理
建立完整的养殖档案，保存期2年以上。
