欢迎访问学兔兔标准下载网，学习、交流 分享 ！
返回首页 |
ICS 67.060 CCS B 20
T/JGE
江西绿色生态品牌建设促进会团体标准
T/JGE 0013-2025代替 T/JGE 0013-2021
江西绿色生态 稻米
Jiangxi Green Ecology—Rice
2025-12-12 发布 2025-12-25 实施
江西绿色生态品牌建设促进会 发 布
T/JGE 0013-2025
目 次
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 2
4 评价要求 2
I
T/JGE 0013-2025
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替T/JGE 0013-2021《江西绿色生态 稻米》，与T/JGE 0013-2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了范围的内容(见第 1 章，2021 年版的第 1 章);
b) 将规范性引用文件中的部分标准进行更新或删除(见第 2 章，2021年版的第 2 章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。
本文件起草单位：江西农业大学、江西省质量和标准化研究院、江西省井冈山粮油集团、江西省鄱阳湖米业有限公司、江西省绿能农业发展有限公司、九江谷稼米业有限公司。
本文件主要起草人： 曾勇军、陈亚茹、谢小兵、 曾研华、黄山、谭雪明、郭琳、刘涛。
本文件及其所替代文件的发布情况为：
——2021年首次发布为T/JGE 0013-2021;
——本次为第一次修订。
II
T/JGE 0013-2025
江西绿色生态 稻米
1 范围
本文件规定了江西绿色生态稻米的评价要求。
本文件适用于以稻谷为原料经加工成的可食用稻米产品(无添加剂)，包括大米、糯米、糙米、红米、紫(黑)米， 申请“江西绿色生态 ”认证或评价活动。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、 口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验
GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
GB 8978 污水综合排放标准
GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准
GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)
GB 16297 大气污染物综合排放标准
GB/T 17891 优质稻谷
GB/T 19001 质量管理体系 要求
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 21015 稻谷干燥技术规范
GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
1
T/JGE 0013-2025
GB/T
24001
环境管理体系 要求及使用指南
GB/T
24256
产品生态设计通则
GB/T
26630
大米加工企业良好规范
GB/T
32161
生态设计产品评价通则
GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求
GB/T45001 职业健康安全管理体系 要求及使用指南
GB 50320 粮食平房仓设计规范
NY/T 83 米质测定方法
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 419 绿色食品稻米
NY/T 525 有机肥料
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 2334 稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法
NY/T 2639 稻米直链淀粉的测定分光光度法
SN/T 2158 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法
DB36/T 1138-2025 “江西绿色生态 ”品牌通用要求
3 术语和定义
GB 1350、GB/T 1354、NY/T 419、DB36/T 1138 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1
江西绿色生态稻米 Jiangxi green ecology rice
符合“江西绿色生态 ”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态 ”品牌评价活动认证的稻米产品。
4 评价要求
4.1 基本要求
4.1.1 稻谷产地环境质量应符合 NY/T 391 的要求，农田灌溉水质符合GB 5084 的要求，空气质量符合 GB 3095的要求，土壤质量应符合GB 15618的要求。
4.1.2 稻米加工过程应符合 GB 13122 和 GB 14881 的规定，稻谷(稻米)储藏仓房符合GB 50320 的规定，储藏运输应符合 NY/T 1056 的规范。
4.1.3 生产企业应按照 GB/T 19001、GB/T 24001、GB/T 45001 的要求，分别建立质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系，同时符合 GB/T26630 良好操作规范的基本要求，并取得 ISO22000食品安全管理体系认证。
4.1.4 生产企业的污染物排放量应符合国家和地方污染物排放指标要求，近三年无重大安全事故和重大环境污染事故。
4.2 评价指标
2
T/JGE 0013-2025
4.2.1 江西绿色生态稻米产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指DB36/T 1138—2025第 5 章中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化。稻米产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表 1。
表 1 江西绿色生态稻米产品评价指标要求
序号
一级
指标
二级指标要求
判定依据/检验方法
1
资源节约
田间栽培
充分利用稻谷生产区域的温光水资源，合理安排茬口和播栽期
现场查看;查
看田间管理记
录
2
选择适宜的优质水稻品种，并采用精量播种技术
3
生产资料(农用薄膜、育秧盘)或设施设备(育秧大棚、灌溉设施等)在不
影响使用效果的前提下应重复、循环利用
4
全生育期水分管理以干湿交替灌溉为主，采用节水丰产高效栽培措施
5
适时收获(早稻成熟度≥90%，中、晚稻≥95%)，减少机收损失
6
加工储运
制定能源节约、余热余压循环利用的制度和措施，明确管理职责和人员及分
工
查看制度文件
7
积极引进并采用先进的设计理念、工艺和设备，稻谷加工的整精米率和副产
品的综合利用率≥95%
现场查看;查
阅农事记录及
自检报告
8
稻谷干燥过程应符合GB/T 21015 的技术要求
9
环境保护
田间栽培
肥料使用准则应符合 NY/T 394 的规定，商品肥料中有毒有害物质含量应符合 GB 38400 的要求，农家肥料应符合 NY/T 525 的要求
查看施肥记
录、肥料产品
检测报告
10
依目标产量和土壤地力，适时适量施用肥料，氮肥按基肥、分蘖肥、穗肥分
次施用，钾肥按基肥和穗肥分次施用
11
病虫草害采用“预防为主，综合防治 ”的方针，以物理防治和生物防治为主，
化学防治为辅，农药使用准则按照NY/T 393 的规定
现场查看;查阅制度文件和田间管理记录
12
采用减肥减药的绿色高效栽培措施;适量施用多效唑等植物生长调节剂
13
农业生产资料废弃物及包装废弃物分类回收处置
14
秸秆还田、种植绿肥，每 3 年～4 年采取适当措施，培肥地力，防止土壤酸化
15
采用少免耕、秸秆还田、冬种覆盖作物等保护性耕种措施
16
加工储运
制定环境管理制度以及降尘、降噪等方案，确定机构、人员和职责
查看制度文件
17
18
生产加工过程中，水、大气、噪声污染物排放应分别符合 GB 8978、GB 16297和 GB 12348 规定及相关法律法规的要求
稻谷烘干、加工过程鼓励使用清洁能源和可再生能源
以当地环境部门或第三方检测结果为准
现场查看
19
稻谷(稻米)加工、储藏场所应具备过滤粉尘、降低噪音的设施设备和技术措施
3
T/JGE 0013-2025
表 1 江西绿色生态稻米产品评价指标要求(续)
序号
一级
指标
二级指标要求
判定依据/检验方法
20
生态协同
文化
理念
生产企业应将绿色生态理念、农耕与稻作文化、粮食安全、乡村振兴战略融入企业发展目标、企业文化和管理制度、员工培训、生产实践
查看自评报告
或第三方评价
报告
21
供应链
生产企业宜建立绿色供应链管理体系，将资源节约、环境保护、绿色生态、可持续发展理念贯穿于稻谷生产、采购、加工、品牌建设、营销、运输等全生命周期
22
产品生态
设计
按照 GB/T 24256 的要求，为保证产品的健康、安全、品质、绿色、生态，从产品全生命周期和成本可行的角度考虑，选择合适的原材料、能源、工艺、设备、供应商，制定产品包装、储运准则
依据 GB/T
32161 进行自
我评价或第三
方评价
23
生物
多样性
积极构建农田生物廊道网络，保护生物栖息地，维护农田生物多样性
现场查看
24
质量引领
总体要求
生产企业采购稻谷应将稻米的安全、绿色、生态作为选择的重要指标，原材料稻谷应符合 GB/T 17891 的要求，其加工成品稻米应符合 NY/T 419 的要求，大米产品质量符合 GB/T 1354 优质大米三级以上指标要求
产品认证证书
或第三方检验
报告
25
感官
要求
色泽、气味
正常
GB/T 5492
26
理化指标
污染物
碎米/%
总量：籼米≤15.0，粳米≤10.0;
GB/T 5503
27
小碎米：籼米≤1.0，粳米≤0.5
28
加工精度
大米和糯米为精碾，其他米不做要求
GB/T 5502
29
水分/%
大米、糯米：籼米≤14.5，粳米≤15.5
红米、糙米、紫(黑)米：籼米≤14.0，粳米≤15.0
GB 5009.3
30
不完善粒/%
≤3.0
GB/T 5494
31
糙米率/%
大米、糯米：籼米≥77.0，粳米≥79.0
NY/T 83
32
杂质/%
总量：≤0.25;无机杂质：≤0.02
GB/T 5494
33
互混率/%
≤5.0
GB/T 5493
34
黄粒米/%
≤0.5
GB/T 5496
35
透明度/级
≤2(仅大米，其他米不做要求)
NY/T 2334
36
垩白度/%
籼米≤5.0，粳米≤4.0(仅大米，其他米无要求)
37
胶稠度/mm
大米：籼米≥50，粳米≥60;糯米≥90
NY/T 83
38
直链淀粉(干基) /%
大米：籼米 13.0～22.0，粳米 13.0～20.0;
糯米≤2.0
NY/T 2639
39
碱消值/级总汞(Hg)/ (mg/kg)
籼米≥5.0，粳米≥6.0(仅指大米、糯米)
≤0.01
NY/T 83
GB 5009.268
40
41
铅(Pb)/(mg/kg)
≤0.2
42
镉(Cd)/(mg/kg)
≤0.2
4
T/JGE 0013-2025
表 1 江西绿色生态稻米产品评价指标要求(续)
序号
一级
指标
二级指标要求
判定依据/检验方法
43
质量引领
污染物
铬(Cr)/(mg/kg)
≤1.0
44
无机砷(As)/
(mg/kg)
≤0.15
GB 5009.11
45
农药残留
苯醚甲环唑/ (mg/kg)
≤0.07
GB 23200.113
46
氟虫腈/(mg/kg)
≤0.01
47
吡唑醚菌酯/ (mg/kg)
≤0.09
GB/T 20770
48
丁草胺/(mg/kg)
≤0.01
49
多菌灵/(mg/kg)
≤1
50
三唑磷/(mg/kg)
≤0.01
51
克百威/(mg/kg)
≤0.01
52
乐果/(mg/kg)
≤0.01
53
嘧菌酯/(mg/kg)
≤0.2
54
吡蚜酮/(mg/kg)
≤0.05
55
三唑酮/(mg/kg)
≤0.3
56
氧乐果/(mg/kg)
≤0.01
57
吡虫啉/(mg/kg)
≤0.05
58
丙环唑/(mg/kg)
≤0.1
59
稻瘟灵/(mg/kg)
≤1
60
啶虫脒/(mg/kg)
≤0.5
61
灭草松/(mg/kg)
≤0.1
62
噻嗪酮/(mg/kg)
≤0.3
63
三环唑/(mg/kg)
≤2
64
戊唑醇/(mg/kg)
≤0.5
65
毒死蜱/(mg/kg)
≤0.01
SN/T 2158
66
水胺硫磷/ (mg/kg)
≤0.01
GB/T 5009.20
67
真菌
毒素
黄曲霉毒素 B1/
( μg/kg)
≤5.0
GB 5009.22
68
质量
追溯
生产企业应建立完善的产品质量安全追溯体系，实现产品源头可追溯、流向
可跟踪、信息可查询、责任可追究
查看制度文件
69
品牌
建设
生产企业应制定品牌培育和宣传推广计划，拥有至少一个商标和品牌的使用
权
查看证明文件
注：以上判定依据和检测方法为推荐使用，由检测机构和认证机构自行选择。
4.3 其他要求
5
T/JGE 0013-2025
品牌相关方应遵循先进性、合理性和适用性原则，持续对资源节约、环境保护、生态协同、质量引领属性的二级指标进行细化。
6
