T/AHAASS 024-2026 皖西白鹅种鹅旱养技术规范

　　ICS 65.020.30 CCS B 43

　　AHAASS

　　团 体 标 准

　　T/AHAASS 024—2026

　　皖西白鹅种鹅旱养技术规范

　　Technical specification for dryland-rearing of Wanxi white breeding goose

　　2026 - 04 - 08 发布 2026 - 05 - 01 实施

　　安徽省农学会 发 布

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　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。

　　本文件由安徽省农学会归口。

　　本文件起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省皖西白鹅原种场有限公司、郎溪县农业农村局、萧县杨楼镇农业农村中心。

　　本文件主要起草人：胡晓苗、潘孝成、戴银、张家成、夏伦志、张云凯、丁波、周学利、赵瑞宏、侯宏艳、沈学怀、尹磊、王洁茹、江喜春、陈丽园、殷冬冬、刘亚云、李艳中、张新、许成兵。

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　　皖西白鹅种鹅旱养技术规范

　　1 范围

　　本文件规定了皖西白鹅种鹅旱养的环境要求、鹅舍建筑、设施设备、后备种鹅选择、后备种鹅饲养管理、产蛋期种鹅产蛋技术、疫病防控、档案管理。

　　本文件适用于皖西白鹅种鹅旱养生产指导。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

　　GB/T 26617 皖西白鹅

　　GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

　　NY/T 388 畜禽场环境质量标准

　　NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　皖西白鹅 Wanxi white goose

　　原产于安徽省西部丘陵山区和河南固始一带，主要分布于皖西的霍邱、寿县、六安等县市的鹅品种，是我国特有的优良中型肉羽兼用型鹅品种之一。

　　[来源：GB/T 26617-2011 ，3. 1]

　　3.2

　　旱养 dryland rearing

　　指非水养环境下的养殖模式。

　　4 环境要求

　　4.1 种鹅场环境应符合畜禽场环境质量标准的要求;水源充足，水质应符合畜禽饮用水水质标准。

　　4.2 种鹅场选址防疫条件见《动物防疫条件审查办法》的规定。

　　5 鹅舍建筑

　　5.1 圈舍面积

　　5.1.1 按每只种鹅占地0.5 m²计算鹅舍面积。

　　5.1.2 舍宽8 m～15 m ，长80 m～130 m ;舍高3.5 m ，檐高2.8 m ;窗高1.5 m ，宽1.5 m～1.8 m ;鹅舍间距10 m～15 m。

　　5.2 圈舍要求

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　　5.2.1 地面硬化

　　圈舍地面硬化，高于舍外15 cm以上，呈鱼骨弧度，坡度3 °~5 ° , 易于冲刷，能耐受各种形式的消毒。

　　5.2.2 防疫设施

　　窗户设防鸟网，圈舍周边设立防鼠设施。

　　5.3 圈舍陆地运动场

　　5.3.1 鹅舍陆地运动场一般是鹅舍宽度的1～1.5倍，为种鹅提供充足的运动空间，增加运动量避免产蛋后期因体重过肥加快降低产蛋率和受精率。

　　5.3.2 运动场周边修建围栏，高度不低于 1.2 m。

　　5.3.3 应建占运动场地1/8面积的水浴池，水深30 cm～40 cm ，便于种鹅洗澡交配，设置换水排灌系统保持池水清洁。

　　6 设施设备

　　6.1 圈舍保温通风设备

　　6.1.1 保温

　　屋顶与墙体应采用隔热良好的材料。

　　6.1.2 通风

　　配备纵向通风、湿帘降温设施。风机采用低噪音大风量畜禽舍专用风机，控制舍温不超过 28℃。

　　6.2 喂料设备

　　每50只鹅配备一个喂料箱，喂料箱长度为2 m的两边进食且带盖子;另外在繁殖季节配备补饲矿物质食槽一个， 以满足产蛋鹅额外获得钙、磷等需求。

　　6.3 饮水设备

　　使用乳头式饮水器，5只～8只种鹅配一个乳头式饮水器，乳头式饮水器要下设排水管道，防止漏水。

　　6.4 产蛋箱

　　开产前放置好产蛋箱或产蛋池，每5只母鹅放置1个产蛋箱或产蛋池，其位置不能随意变动。

　　7 后备种鹅选择

　　7.1 初选

　　90日龄进行初选。初选条件：眼大有神，羽绒整洁光亮，叫声清脆响亮，肛门周围无粪便沾污，体重在3000g以上，体重基本一致。

　　7.2 复选

　　在180日龄复选，复选条件：符合皖西白鹅体形外貌，羽色符合品种要求，健康，疫苗免疫齐全，公母比例1:4 。公鹅体重6500g～7500g ，母鹅体重：5500g～6500g。

　　8 后备种鹅饲养管理

　　8.1 饲养密度

　　每平方米饲养数量为1只～2只，地面平养。

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　　8.2 温度

　　当气温低于5℃时，采取保温措施，保持鹅舍气温在5℃~25℃。

　　8.3 湿度

　　鹅舍内相对湿度应保持在60%～70%。

　　8.4 饮水管理

　　饮水水质应符合畜禽饮用水水质标准。 自由饮水，每天清洗饮水设备，保证饮水设备清洁。

　　8.5 喂料管理

　　饲料卫生指标应符合GB 13078的要求，饲料添加剂使用见农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》。

　　8.6 光照

　　宜以自然光照为主。必要时。可使用人工补光。

　　9 产蛋期种鹅产蛋技术

　　9.1 光照要求

　　产蛋期主要是自然光照，还需补加人工补光，总光照时长16小时(如早5时-晚9时)，补光强度3-5Lux。

　　9.2 温湿度要求

　　产蛋期舍温控制在18-25℃ , 相对湿度55%-65%;潮湿季节每日开窗通风1-2小时，或铺设生石灰200g/ ㎡吸湿。

　　9.3 人工光照调控提前产蛋

　　通过人工光照技术，从10月初开始每天减少10分钟人工光照时间，直到减少到每天光照11小时，在此模式下诱导鹅4周左右后开始产蛋，这种光照模式能使种鹅在11月中旬提前产蛋。

　　9.4 营养要求

　　9.4.1 产蛋期营养要求

　　产蛋期种鹅日粮代谢能水平(兆焦/千克)为11.11 MJ/kg ，粗蛋白质水平(%) 为16%时，种蛋受精率和孵化率最佳。产蛋期种鹅喂养饲料配置应满足以下要求：

　　——日粮粗纤维水平宜保持在 5%～7.5%区间。

　　——在具体筛选产蛋期日粮配方时，应根据鹅群产蛋率与环境温度等上下微调营养水平。

　　——当使用商业性产蛋种鹅繁殖专用预混料时，可显著提高种鹅繁殖率。

　　——当使用商业性产蛋种鹅促羽专用预混料时，可显著改善羽被评分，提高羽绒产量。

　　9.4.2 换羽期营养要求

　　换羽期饲料配制是种鹅养殖关键技术点，限饲种鹅日粮营养水平和配方应满足以下要求：

　　——代谢能 2100 千卡/千克;

　　——其他营养成分(配比%)：粗蛋白 10.80，粗脂肪 2.00，赖氨酸 0.40，蛋+胱氨酸 0.30，可利用磷 0.25，钙 0.70;

　　——推荐配方(配比%)：小麦 54.6，稻壳粉 22.2，豆粕 5.0，菜粕 3.0，桑叶粉或青草粉 5.0，米糠 5.0，沸石粉 3.0，石粉 1.3，磷酸氢钙 0.6，盐 0.3。

　　10 疫病防控

　　10.1 预防

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　　10.1.1 制定科学免疫程序

　　具体免疫程序可参照附录A执行。

　　10.1.2 消毒

　　10.1.2.1 环境消毒

　　环境消毒应符合以下要求：

　　——鹅场周边及场内排水沟、污水池、堆粪场等处应每月定期消毒 1 次。

　　——场内道路和鹅舍外环境可每周消毒 1 次，鹅场所在地区有疫情时应每周消毒 2 次。

　　——鹅舍内环境或带鹅消毒宜每 3～5 天消毒 1 次，如发生疫情时应每天消毒 1～2 次。

　　10.1.2.2 人员、用具和车辆消毒

　　人员、用具和车辆消毒应符合以下要求：

　　——人员入场应经消毒通道喷雾消毒后方可进入;进入鹅舍前还应在鹅舍门口的消毒池或消毒垫消毒鞋底 1～3min。

　　——饮水器、喂料盘(箱)等用具在入场前应高压冲洗、消毒;使用前应采用消毒剂溶液浸泡 30min以上，清水冲洗后晾干。

　　——车辆入场前应高压冲洗、消毒，消毒后的车辆应经专用通道或消毒池入场，消毒车辆停放专用停放区，避免消毒后车辆二次污染。

　　——场区消毒池或消毒垫中的消毒药剂应及时更新，保证消毒药剂的有效性。水浴池一周消毒一次。

　　10.2 控制

　　10.2.1 早发现早治疗

　　当发现鹅群异常时，应及早诊断及时制定针对性的控制措施。必须使用抗菌药进行治疗时，应通过药敏试验筛选高敏药物，抗菌药的使用应符合NY/T 472的规定。当鹅群发生重大动物传染病时，相关处置参见《中华人民共和国动物防疫法》。

　　10.2.2 病死鹅处理

　　病死鹅无害化处理见《病死及病害动物无害化处理技术规范》。

　　10.2.3 粪污处理

　　鹅粪应符合 GB/T 36195 的要求，污染物排放应符合 GB 18596 的要求。

　　11 档案管理

　　11.1 鹅场应建立档案管理制度，记录每日温湿度、饲料消耗、免疫记录(含疫苗名称免疫日龄、剂量、途径、操作人员)、产蛋量、疫病发生情况等，档案保存期限不少于2年。

　　11.2 档案的建立和保存见《畜禽标识和养殖档案管理办法》。

　　11.3 可采用电子档案。

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　　A

　　A

　　附 录 A

　　(资料性)

　　皖西白鹅种鹅推荐免疫程序

　　皖西白鹅种鹅推荐免疫程序见表A. 1

　　表 A.1 皖西白鹅种鹅推荐免疫程序

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　　参 考 文 献

　　[ 1]《动物防疫条件审查办法》农业部令2022年第8号

　　[2]《饲料添加剂安全使用规范》农业部公告 第2625号

　　[3]《中华人民共和国动物防疫法》

　　[4]《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发[2017]25号

　　[5]《畜禽标识和养殖档案管理办法》农业部令2006年第67号