• 绿茶品质及其审评方法的研究进展
• 6个茶树品种的红茶适制性研究
• 便携式冷泡茶浸泡容器结构设计
• 中亚热带丘陵区茶园和林地土壤春季2排放及其影响因素
• 茶苏打饼干货架寿命预测模型的建立
• 气候变化对福建省普通油茶含油率影响分析
• 重铬酸钾分光光度法与福林酚比色法测定茶多酚的比较
• 紫娟茶中花青素的抗氧化性研究
• 响应面法优化超微绿茶粉凝固型酸奶的工艺研究
• 壳聚糖联合茶多酚对南湾鳙鱼肉的保鲜效果
• 不同季节薰衣草花精油挥发性香气成分的GC-MS分析及在花草茶饮料中的应用
• 从茶叶中提取茶多酚工艺的对比研究
• 虾青素联合茶多酚对南湾鳙鱼油抗氧化作用的研究
• 茶叶中咖啡因提取方法的比较
• 异VC山茶油脂肪酸酯的抗氧化性能研究
• 含茶多酚的大豆分离蛋白涂膜对红富士苹果贮藏品质和生理的影响
• 不同类型黑茶香气成分的对比分析研究
• 茶多糖铁的制备及盐用抗结块性能研究
• 微波消解-原子吸收光谱法测定昭平绿茶中微量元素
• 响应面法优化茶多酚生产工艺及其体外抗氧化活性的研究
• 茶树油∕海藻酸钠涂膜抑制鲜切苹果褐变的研究
• 茶多酚乙酰化工艺优化研究
• 油茶叶中黄酮类物质的提取及纯化工艺研究
• 壳聚糖与黄原胶对绿茶汁澄清效果的研究
• 正交试验优化密封加热浸提油茶饼粕中茶皂素工艺的研究