• 葛根袋泡茶的配方及冲泡参数优化
• 基于响应面法优化桑淮袋泡茶配方的研究
• 高效液相色谱检测银杏茶中总黄酮含量
• 基于主成分分析法研究茶叶加工工艺对茶饮料汤色稳定性的影响
• 基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用
• 贵州省地产茶叶中稀土元素残留状况研究
• 海南苦丁茶几种活性成分测定与比较分析
• 富硒茶树菇的硒提取工艺及抗疲劳效果研究
• 红茶色素和脂溶性茶多酚复方对酱鸭保鲜效果研究
• 红花籽油和茶油氧化过程中紫外可见吸收光谱的变化
• 湖南茯砖茶香气成分的SPME-GC-TOF-MS分析
• 活性肽荞茶饮料配方研究
• 淮山绿茶果冻加工工艺研究
• 基于HepG2细胞模型研究普洱茶茶色素的抗氧化作用
• 黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系
• 超声波辅助法提取山茶油工艺的研究
• 冲泡条件对信阳红茶茶汤内含物浸出规律的影响
• 红茶菌发酵普洱茶茶汤过程中主要成分变化
• 花生、大豆、芝麻与绿茶复合饮料的研制
• 电子鼻区分不同品质的普洱茶
• 分光光度法和等离子体发射光谱法测定茶叶中铝
• 基于HPLC-MS∕MS法的绿茶丙烯酰胺测定与茶区茶样分析
• 茯砖茶抗氧化活性物质的提取工艺研究
• 发酵条件对红茶菌生长及菌液酸度影响的研究
• 陈香普洱茶品质安全性评价与分析